Ratatouille Na Zukini Na Viazi

Orodha ya maudhui:

Ratatouille Na Zukini Na Viazi
Ratatouille Na Zukini Na Viazi

Video: Ratatouille Na Zukini Na Viazi

Video: Ratatouille Na Zukini Na Viazi
Video: Ratatouille and Toasted Breakfast Ratatouille Recipe | Cooking with Dog 2024, Machi
Anonim

"Ratatouille" iliyotafsiriwa kutoka Kifaransa inamaanisha "chakula mchanganyiko". Hii ni sahani ya vyakula vya Kifaransa. Kijadi, viungo vya sahani hii ni pamoja na pilipili, mbilingani, na zukini. Katika kichocheo kilichowasilishwa, orodha ya bidhaa zilizojumuishwa ndani yake ni ya kushangaza zaidi. Andaa na ladha Ratatouille na courgettes na viazi. Kichocheo cha hatua kwa hatua kitakusaidia kuandaa sahani kwa usahihi.

Ratatouille na zukini na viazi
Ratatouille na zukini na viazi

Ni muhimu

  • • Zukini - 1 kg
  • • Viazi - 200 g
  • • Pilipili ya kijani kengele - vipande 2
  • • Nyanya - 1 kg
  • • Mafuta ya mboga (alizeti) - 350 g
  • • Mafuta ya mboga (mzeituni) - 5 tbsp.
  • • Mayai - kipande 1
  • • Vitunguu - 250 g
  • • Sukari - 1 tsp.
  • • Chumvi kuonja

Maagizo

Hatua ya 1

Chambua kitunguu na ukate laini.

Hatua ya 2

Chambua nyanya na ukate laini.

Hatua ya 3

Chambua pilipili (ondoa mbegu) na ukate cubes.

Hatua ya 4

Chambua viazi, kata vipande nyembamba.

Hatua ya 5

Chambua korti na uzikate vipande nyembamba kama viazi.

Hatua ya 6

Pasha skillet na mafuta. Weka vitunguu vilivyokatwa ndani yake na kaanga hadi uwazi. Kisha kuweka nyanya. Kaanga kwa dakika nyingine 15.

Hatua ya 7

Katika sufuria ya pili, kaanga pilipili kwenye mafuta kwa dakika 20.

Hatua ya 8

Viazi kaanga kwenye sufuria na mafuta ya alizeti kwa dakika 5-10.

Hatua ya 9

Weka zukini kwenye sufuria, ongeza maji na, ukifunike na kifuniko, upika hadi kuchemsha, kisha punguza moto na upike kwa dakika nyingine mbili. Futa maji.

Hatua ya 10

Ongeza sukari kwa vitunguu na nyanya. Kisha kuongeza pilipili, viazi na courgettes.

Chumvi. Chemsha kwa dakika nyingine tano, ukichochea mara kwa mara. "Ratatouille" na zukini na viazi iko tayari. Ongeza yai iliyopigwa kidogo kwenye sahani kabla ya kutumikia.

Ilipendekeza: