Keki zilizotengenezwa nyumbani huwa tastier kuliko bidhaa zilizohifadhiwa. Jiangalie mwenyewe, bake, kwa mfano, bagels tajiri kama hizo.
Bagels hizi zitatokea kuwa laini sana.
Kwa bagels utahitaji: vikombe 1, 5-2 vya unga, 200 g ya siagi au siagi, 100 g ya cream ya sour, 150 g ya kefir, sukari kidogo na sukari ya unga, matunda yaliyokaushwa ili kuonja (kwa mfano, prunes, apricots kavu) karibu 200 g.
Kupika bagels:
1. Kanda unga kutoka kwa unga na siagi iliyoganda iliyohifadhiwa (majarini), cream ya sour, kefir, vijiko kadhaa vya sukari iliyokatwa. Koroga vizuri na uweke kwenye baridi (angalau masaa kadhaa).
2. Suuza matunda yaliyokaushwa, wacha wasimame katika maji ya joto kwa angalau dakika 20.
3. Panda unga mwembamba (unene wa keki inapaswa kuwa karibu 2-3 mm), ukate pembetatu.
4. Tengeneza bagels kutoka kwa pembetatu (uzie kutoka sehemu pana zaidi ya pembetatu hadi ile nyembamba. Kabla ya kuzungusha, weka ujazo kidogo katika kila bagel (unaweza kufanya mengi, kulingana na ladha yako na hamu yako).
5. Weka bagels kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na siagi au majarini. Wape kwenye oveni kwa digrii 190 hadi zabuni.
6. Nyunyiza na unga wa sukari kwenye bagels kabla ya kutumikia.
Kidokezo kinachofaa: labda unapaswa kujaribu kujaza, kwa mfano, jaribu kuweka tofaa safi iliyokatwa na sukari na mdalasini au matunda ya machungwa yaliyokatwa, jam nene. Pia, unga huu unafaa kwa ujazaji mzuri. Inaweza kuwa ya kushangaza kuweka nyama au mboga kwenye bagels, lakini mikate kama hiyo ni ladha. Wakati wa kupika tu, usitie sukari kwenye unga, na usiwanyunyize na unga wa sukari kabla ya kutumikia.
