Croutons iliyooka tanuri ina harufu nyepesi ya vitunguu na imefunikwa na ukoko wa crispy. Wanaweza kutumiwa kwenye meza kama nyongeza ya kozi za kwanza au kutumiwa kama chakula tofauti.
Ni muhimu
- Mkate wa rye 500 g;
- Vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga;
- 2 karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia mkate wa rye kutengeneza makombo ya mkate. Kata ndani ya cubes 2x2 cm na uweke kwenye bakuli. Katika chombo tofauti, tumia vyombo vya habari vya vitunguu kukata vitunguu na kuongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Kisha weka mkate uliokatwa na mimina mafuta kidogo juu ya vipande vyote, ili siagi isambazwe sawasawa juu ya mkate. Punguza upole misa yote kwenye chombo na mikono yako.
Hatua ya 3
Ikiwa siagi inaonekana kuwa kidogo sana kwa mkate, basi unaweza pia kumwaga kijiko 1. Usiongeze zaidi, kwani croutons inapaswa kuwa crispy na sio greasy. Acha mkate uliotayarishwa kwenye bakuli kwa dakika chache.
Hatua ya 4
Washa tanuri na uipate joto kwa kiwango cha juu cha digrii 220-250. Panua mkate kwa safu nyembamba sawasawa kwenye uso wa kukaanga ambao umefunikwa na karatasi ya ngozi. Fungua tanuri iliyowaka moto na uweke haraka karatasi ya kuoka ndani yake.
Hatua ya 5
Toast croutons kwa dakika 5 kwa joto la juu. Kisha zima tanuri, lakini usifungue mlango wa baraza la mawaziri. Kavu mkate mpaka oveni itapoa kabisa. Kwa kukausha hii, croutons kwanza hupata ukoko wa dhahabu wa crispy, na kisha kavu kutoka ndani.
