Ikiwa unapenda viazi, lakini umechoka na njia za kawaida za kupika, jaribu kuoka na vitunguu kwenye oveni. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kunukia sana, na ganda la dhahabu lenye crispy. Inaweza kutumiwa kama sahani tofauti au kama sahani ya kando ya nyama au samaki.
Ni muhimu
- - viazi za ukubwa wa kati - 1200 g;
- - karafuu ya vitunguu - pcs 5.;
- - siagi - pakiti 0.5 (90-100 g);
- - jibini ngumu - 100 g;
- - sour cream na mafuta yaliyomo ya 15% - 3 tbsp. l. na slaidi;
- - bizari safi - rundo 1;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kupika, toa siagi kwenye jokofu na kuyeyuka katika umwagaji wa maji au microwave. Chambua karafuu za vitunguu na kuponda kupitia vyombo vya habari au ukate laini na kisu. Suuza na ukate bizari safi. Grate jibini kwenye grater ya kati.
Hatua ya 2
Sasa kwenye bakuli ndogo tofauti, andaa mchuzi kwa viazi. Ili kufanya hivyo, mimina siagi iliyoyeyuka ndani yake, ongeza bizari iliyokatwa, jibini, vitunguu, cream ya sour na chumvi ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri hadi molekuli inayofanana.
Hatua ya 3
Chambua viazi na suuza chini ya maji ya bomba. Ikiwa mizizi ni kubwa, kata vipande, ikiwa ni ndogo, kisha ukate katikati.
Hatua ya 4
Washa tanuri na uweke joto hadi digrii 220. Paka mafuta sahani ya kuoka na mafuta yoyote na uweke viazi ndani yake kwa safu moja. Kisha nyunyiza viazi na pilipili nyeusi na juu na mchuzi wa siagi iliyoandaliwa.
Hatua ya 5
Tuma fomu na utayarishaji kwenye oveni iliyowaka moto na uoka hadi viazi ziive vizuri. Wakati wa kuoka unategemea aina ya mboga. Kama sheria, hii inachukua wastani wa dakika 40-50.
Hatua ya 6
Ondoa viazi zilizokamilishwa kutoka oveni na uhamishe kwenye sahani. Itumie na saladi mpya au ongeza kwenye chakula cha nyama.
