Samaki haiwezi kuchemshwa tu, lakini pia kukaanga, kukaushwa na kukaushwa. Jaribu kuoka makrill na limao, mimea safi na karafuu ya vitunguu - inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye afya, na ikiwa utaongeza mawazo kidogo katika kupamba sahani, basi inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - makrill 2,
- - parsley au cilantro kuonja,
- - pilipili pilipili 6,
- - 15 ml ya maji ya limao (juisi iliyokamuliwa mpya ya limau nusu)
- - 2 tbsp. vijiko vya mboga isiyo na harufu au mafuta ya alizeti,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - chumvi bahari ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya sahani lazima yaanze na kusafisha samaki. Suuza makrill vizuri, toa gill na mkasi. Fungua tumbo kwa upole juu ya makrill, ondoa insides zote, kisha suuza vizuri tena na uache kando ili kavu. Ikiwa inataka, samaki wanaweza kukaushwa na taulo za karatasi.
Hatua ya 2
Kata karafuu moja iliyosafishwa ya vitunguu vipande (unaweza kusugua - kuonja) na kuweka kando. Weka pili kwenye chokaa, ongeza pilipili kwa hiyo, chumvi kubwa na ukate. Ongeza maji ya limao, vijiko viwili vya mafuta ya mboga na koroga. Piga makrill na marinade inayosababishwa.
Hatua ya 3
Funika karatasi ya kuoka na karatasi kubwa ya karatasi.
Hatua ya 4
Suuza iliki au cilantro, kauka kidogo, ukate na uchanganya na vipande vya vitunguu. Jaza tumbo la makrill na ujazo unaosababishwa. Funga samaki kwenye foil na ukae kwa dakika 30.
Hatua ya 5
Baada ya nusu saa, preheat oveni hadi digrii 180. Weka karatasi ya kuoka na mackerel kwenye oveni, bake samaki kwa dakika 40. Kisha baridi kidogo na utumie kama sahani huru, ikiwa inataka, unaweza kuongeza sahani yoyote ya kando au saladi ya mboga nyepesi kwa samaki.
