Nani hapendi pilaf? Uwezekano mkubwa zaidi, swali hili ni la kejeli. Kuwa na uwezo wa kupika pilaf ladha, tamu, yenye harufu nzuri ni ujuzi muhimu kwa mhudumu. Kwa bahati nzuri, kupika pilaf na kuku kwenye jiko polepole sio ngumu kabisa, haswa ikiwa una mapishi ya hatua kwa hatua na picha mbele yako.
Ni muhimu
- - mchele (glasi moja na nusu),
- - nyama ya kuku (400 g),
- - vitunguu (kipande 1),
- - karoti (vipande 2),
- - vitunguu (karafuu 3)
- - msimu, chumvi (kuonja)
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na ukate pete za nusu au laini zaidi. Weka bakuli la multicooker, baada ya kuongeza mafuta ya alizeti kwake. Weka hali ya kupikia na uondoke kwa muda.
Hatua ya 2
Hatua inayofuata ni kuandaa karoti kwa pilaf ya kuku. Inahitaji kuoshwa, kung'olewa na kung'olewa vipande vipande au grated kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza karoti zilizotayarishwa kwa vitunguu na endelea kupika mboga.
Hatua ya 3
Ili kupika pilaf katika jiko la polepole, utahitaji kifua cha kuku, au sehemu zingine zenye mafuta zaidi ya mzoga wa kuku. Nyama inapaswa kukatwa vipande vipande juu ya saizi ya walnut. Weka kuku kwenye bakuli la multicooker, koroga na kusugua na vitunguu na karoti kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Suuza mchele kwa pilaf mara kadhaa hadi maji yawe wazi. Unaweza kutumia aina tofauti za mchele katika mapishi ya pilaf ya kuku. Ni katika chaguo hili kwa hatua ambayo mchele wa hudhurungi wa nafaka ndefu hutumiwa. Weka ndani ya bakuli juu ya kuku na mboga na ubadilishe sawasawa. Ongeza maji ya joto ili iweze kufunika cm 1. Zaidi ya mchele.
Chukua yaliyomo kwenye bakuli na chumvi na kitoweo (barberry, jira, manjano), na ongeza karafuu nzima ya vitunguu, iliyotobolewa kabla na dawa ya meno. Acha sahani kupika kwa muda uliotolewa kwenye multicooker katika hali ya "pilaf".
