Ikiwa unapenda majaribio ya kuonja ladha au uko kwenye chakula kibichi, jaribu kutengeneza mbilingani mbichi. Inachanganya kwa usawa ladha ya mboga, karanga na inakamilishwa na harufu kali ya vitunguu safi. Pâté inafaa kama kivutio kwa meza za kila siku na za sherehe.
Ni muhimu
- karanga - 100 g;
- - mbilingani - 150 g;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - nyanya - 50 g;
- - chumvi, viungo - kuonja;
- - mafuta ya mboga - 50 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Bidhaa zote ambazo hutumiwa kutengeneza pate kutoka kwa mbilingani mbichi hubaki safi, ambayo ni kwamba, hazipatii matibabu hata ya joto. Chumvi ni chumvi inayotumika baharini au nyekundu ya Himalaya. Wacha mafuta ya mboga yasisafishwe na sio kutokomezwa. Mafuta ya alizeti, mafuta ya karanga, au mafuta ya walnut ni chaguo nzuri kwa vitafunio hivi.
Hatua ya 2
Karanga lazima kwanza iingizwe kwenye maji baridi na kuwekwa kwa angalau nusu saa. Kiasi hicho cha wakati kitahitajika kuandaa mbilingani. Matunda yanapaswa kuoshwa, kung'olewa na kukatwa kwenye cubes. Kisha chumvi, ikihamishia kwenye chombo kinachofaa cha glasi, mimina maji baridi na uondoke hadi kioevu kiwe giza kwa rangi. Futa maji na suuza mbilingani.
Hatua ya 3
Nyanya lazima ikatwe. Hii imefanywa tu kwa kisu kali; hauitaji kumwaga maji ya moto juu ya matunda. Kata nyanya iliyosafishwa vipande vipande bila mpangilio, kisha uweke kwenye chombo cha juu au bakuli ya blender. Weka karanga tayari na mbilingani, saga iliyosafishwa hapa, ongeza mafuta na kuongeza chumvi na viungo.
Hatua ya 4
Sasa piga mchanganyiko ulioelezewa na blender mpaka utapata msimamo unaotakiwa.
Hamisha pate mbichi ya bilinganya kwenye bakuli la saladi na utumie na mkate wa mkate au mboga mpya.
