Keki za Zukini, keki ya zukini, zukini iliyokaanga kwenye batter, zukchini iliyochapwa … chaguzi za kupikia sahani za zukini zinasikika na kwenye meza tangu utoto. Kwa hivyo, iwe, au labda kwa sababu zingine, kula zukini katika fomu yake mbichi kutazingatiwa na wengi kuwa sio kawaida, na zingine hazikubaliki. Walakini, saladi mbichi ya zukini ni sahani ladha na yenye afya sana.
Ni muhimu
- - zukini - 1 pc;
- - nyanya - pcs 2;
- - parsley - kuonja;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - chumvi - kuonja;
- - ndimu - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa saladi, chukua zukini mchanga mchanga, osha kabisa, kausha na, bila kuondoa ngozi, ukate kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Limau huipa sahani hii ustadi fulani. Tumia maji safi ya limao na zest safi. Mimina zukini iliyoandaliwa na juisi kwa kiwango cha vijiko viwili na ongeza kijiko cha zest iliyokunwa. Koroga vizuri, ongeza chumvi ili kuonja, na weka bakuli la jokofu kwenye jokofu au uondoke kwenye joto la kawaida. Jumuisha kwa masaa 1-2.
Hatua ya 3
Baada ya muda ulioonyeshwa, endelea kupika saladi. Ili kufanya hivyo, chukua nyanya kubwa, safisha kabisa. Katika sehemu ya juu ya tunda, tengeneza mkato wa msalaba kwenye ngozi na uweke upande huu chini kwenye chombo kinachofaa: sufuria au bakuli linalokinza joto. Pasha maji kwa chemsha na mimina maji ya moto juu ya nyanya ili zimefunikwa kabisa na maji ya moto. Baada ya dakika 2-3, futa maji ya moto na chaga nyanya kwenye maji baridi. Baada ya dakika, unaweza kuondoa ngozi kwa uangalifu kutoka kwenye nyanya. Nyanya za mbegu na kukatwa kwenye cubes.
Hatua ya 4
Kata laini parsley, iliyochomwa kabla na maji ya moto. Tumia mkasi wa jikoni au glasi au bodi ya mawe na kisu cha kauri ili kuhifadhi ladha ya kijani kibichi.
Katika bakuli, unganisha zukini, nyanya, na mimea. Msimu wa saladi na mafuta ya mboga. Chumvi kwa ladha, ikiwa inahitajika.
Hatua ya 5
Sasa unaweza kuhamisha saladi mbichi ya zukini kwenye bakuli la saladi na utumie mara moja.
