Pie ya Apple ni dessert inayopendwa katika nchi nyingi, pamoja na Urusi. Kwa kila keki, aina fulani ya apple inafaa. Kuna aina zinazoweza kuharibika na apples za msimu wa baridi ambazo zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Maapuli hayawezi kununuliwa sio tu wakati wa kukomaa kwao, yapo kwenye duka kila mwaka: wote Kirusi na kuletwa kutoka Poland, Hungary, Ufaransa na nchi zingine. Hii ni rahisi kwa sababu unaweza kupika mkate na maapulo safi ya kunukia wakati wowote.
Kichocheo cha mkate wa Apple
Aina yoyote ya maapulo matamu na tamu yanafaa kwa pai hii.
Viungo:
- 200 g ya siagi;
- 200 g majarini yenye kunona;
- 1.5 kg ya maapulo;
- mayai 2;
- 1, 5 vikombe vya sukari;
- glasi 5 za unga;
- kijiko 1 cha soda;
- siki;
- sukari ya icing.
Sunguka siagi na majarini, ongeza sukari, mayai, soda, iliyowekwa kwenye siki, unga. Gawanya unga unaosababishwa (utakuwa mafuta kabisa) katika sehemu 2: theluthi mbili na theluthi moja (kwa sehemu ya pili, chukua zaidi ya theluthi moja, na kwa ya kwanza - kidogo kidogo).
Panua zaidi yake chini ya karatasi ya kuoka, fanya pande. Chambua na kusugua maapulo. Unaweza kuinyunyiza na maji ya limao kidogo ili kuepuka giza. Ikiwa tofaa ni tamu, nyunyiza sukari kwenye apples. Sambaza maapulo juu ya unga.
Funika maapulo na unga uliobaki, ukivunja, ukinyunyiza unga vipande vidogo. Weka karatasi ya kuoka na yaliyomo kwenye oveni moto.
Keki imeoka kwa muda wa dakika 20-30. Inapaswa kugeuka nyekundu kutoka juu na kutoka pande, inahitajika pia kwamba pande ziwe nyuma ya kuta za karatasi ya kuoka. Mara tu keki imepoza, nyunyiza juu na sukari ya unga.
Kichocheo cha Keki ya Apple iliyowaka Moto
Viungo:
- 275 g unga;
- 150 g siagi;
- 100 g ya sukari ya icing;
- yai 1;
- kilo 1 ya maapulo;
- juisi ya limau 1;
- 50 g ya punje za walnut;
- kijiko 1 cha mdalasini;
- 12-15 g ya sukari ya vanilla;
- zest ya limau 1;
- Bana ya karafuu za ardhi (kwenye ncha ya kisu);
- 1/3 kikombe cha parachichi marmalade;
- glasi 1 ya konjak (60 g).
Jumuisha unga uliochujwa, sukari ya icing, siagi laini, yai na kuunda unga. Kisha kuweka unga kwenye jokofu kwa masaa 2. Chambua maapulo, kata vipande 4, na msingi. Kisha kata vipande vipande kwenye wedges na uinamishe maji ya limao. Chop karanga na uchanganya na viungo vingine na sukari ya vanilla.
Toa unga kwenye safu ya mstatili. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na utumie pini ya kusongesha kuweka unga juu yake. Tumia ncha kali ya kisu au uma kutoboa unga katika maeneo kadhaa. Panua mchanganyiko wa karanga juu ya uso wa unga. Weka vipande vya apple kwa safu juu yake.
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni ya moto hadi joto la 200 ° C. Keki imeoka kwa muda wa dakika 35.
Ondoa pai iliyomalizika kutoka kwenye oveni, ipake mafuta na marmalade ya apricot wakati wa joto. Mimina konjak ndani ya ladle, joto na mwanga. Mimina pai na kognac inayowaka.
