Salamu za Baltic ni saladi yenye juisi sana, yenye lishe na ya kitamu iliyotengenezwa kutoka kwa sprat, figili safi, mayai ya kuchemsha, mimea, croutons na vitunguu. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi, haiitaji orodha kubwa ya bidhaa, na haichukui muda mwingi. Ndio sababu saladi kama hiyo sio rahisi tu na ya kitamu, bali pia ni ya bajeti.
Viungo:
- 1 unaweza ya chakula cha makopo "Sprats";
- 5 radishes kubwa;
- Mayai 2;
- Manyoya makubwa 2 ya vitunguu;
- Matawi 4 makubwa ya bizari;
- Vipande 3 vya mkate wa Borodino;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- krimu iliyoganda;
- chumvi na pilipili nyeusi.
Maandalizi:
- Kata mkate mweusi ndani ya cubes ndogo ukitumia kisu chenye ncha kali na kauka kwenye microwave au oveni hadi kitoweke. Ikiwa kukausha hufanyika kwenye microwave, basi inashauriwa kuiwasha mara 4 kwa dakika 1. Katika kesi hii, baada ya kila dakika, croutons lazima ichanganywe na mikono kwa kukausha hata.
- Osha radishes zote, kata pete nyembamba, na pete hizo kuwa pete za nusu.
- Suuza bizari na vitunguu chini ya maji, kauka kidogo na ukate laini. Ikiwa bizari na vitunguu hazipatikani, zinaweza kubadilishwa na parsley au basil.
- Mimina mayai mabichi na maji, weka juu ya jiko, chemsha hadi laini, baridi na ganda. Kata mayai ya kuchemsha kwenye cubes ndogo, kama mkate.
- Ondoa sprats kutoka kwa mafuta na pia ukate cubes. Kumbuka kuwa sprats inapaswa kuwa ya ubora mzuri, kwa sababu ladha na muonekano wa saladi iliyokamilishwa itategemea hii.
- Weka viungo vyote vilivyotayarishwa kwenye chombo kimoja, msimu na cream ya sour, chumvi na pilipili, changanya hadi laini na uondoke loweka kwa karibu nusu saa. Wakati huu, croutons italainika kidogo, na viungo vingine vyote vitajaa ladha ya dawa, viungo na vitunguu.
- Weka saladi iliyoandaliwa "Salamu za Baltiki" kwenye sahani, pamba na dawa kamili na vijiko vya bizari, tumiana na sahani yoyote ya pembeni.
