Muffini maridadi na tamu na uchungu wa cranberry. Inakwenda vizuri na chai, kahawa, na maziwa. Inaweza kutumiwa kama dessert kwenye meza ya sherehe au kwa kiamsha kinywa kwa mtoto.
Ni muhimu
- - 200 g unga;
- - 125 ml ya maziwa;
- - 100 g kila sukari, mascarpone, cream;
- - 60 g ya sukari ya icing;
- - yai 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya cranberries (matunda au jam);
- - kijiko 1 cha unga wa kuoka;
- - 1 ml ya kiini cha vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chaga unga ndani ya bakuli kubwa, ongeza sukari, unga wa kuoka, siagi laini, yai na mimina maziwa. Changanya mpaka laini ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 2
Ongeza jam ya cranberry au wachache wa cranberries safi kwenye unga, koroga. Chukua makopo ya muffin, uwajaze 2/3 ya ujazo wao na unga - unga utainuka wakati wa mchakato wa kuoka. Hii hufanya juu ya muffins 8, lakini kiwango halisi kinategemea saizi ya ukungu wako na kiwango cha unga unayotengeneza.
Hatua ya 3
Oka muffini za cranberry kwenye moto wa kati kwenye oveni kwa dakika 20. Angalia utayari na dawa ya meno. Acha muffins baridi.
Hatua ya 4
Andaa cream ya muffin: changanya mascarpone jibini na 35% cream, ongeza sukari ya unga.
Hatua ya 5
Weka cream tamu inayosababishwa kwenye muffins zilizopozwa za cranberry. Juu na matunda safi ya ziada na majani ya mint - muffin anuwai na mapambo ya keki ambayo kila wakati inaonekana haina makosa.
