Buns za siagi zimeandaliwa kwa njia tofauti. Kwa mfano, zinaweza kutayarishwa kama roll. Na ni aina gani ya roll bila kujaza? Kama unaweza kuchukua mdalasini, pamoja na mbegu za poppy, zabibu, prunes, apricots kavu, matunda yaliyopikwa na mengi zaidi. Unaweza kujaribu kama unavyopenda. Buns na kujaza yoyote itageuka kuwa ya kupendeza na yenye kunukia.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - maziwa 500 ml
- - unga 1kg
- - mayai 2 pcs.
- - siagi 200 g
- - sukari 150 g
- - chachu kavu 11 g
- Kwa kujaza:
- - sukari 100 g
- - mdalasini 2 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Maziwa yanahitaji kupashwa moto kidogo ili kuiweka joto. Futa chachu kavu ndani yake, ongeza nusu ya unga na uchanganya vizuri, ukipata unga. Funika kwa kitambaa na uweke mahali pa joto. Baada ya nusu saa, unga unapaswa kuongezeka, kuongezeka mara mbili.
Hatua ya 2
Ongeza sukari kwenye unga na koroga vizuri. Kisha ongeza siagi. Inapaswa kuwa laini na kuyeyuka kidogo ili iwe rahisi kuchochea. Ongeza mayai na unga uliobaki. Unga lazima ukandikwe vizuri, na haipaswi kuwa mwinuko au kushikamana na mikono yako.
Hatua ya 3
Weka unga uliomalizika mahali pa joto kwa saa moja, ili iweze kuinuka tena.
Hatua ya 4
Unganisha na changanya sukari na mdalasini.
Hatua ya 5
Gawanya unga uliolingana katika sehemu tatu kwa urahisi wa matumizi. Tunatoa kila sehemu na unene wa si zaidi ya 3-4 mm. Nyunyiza mikate iliyosababishwa na kujaza sukari na mdalasini. Tunasonga roll na kubana kingo vizuri.
Hatua ya 6
Kata safu kwa vipande vidogo karibu 3 cm kwa upana.
Hatua ya 7
Sisi hukata kila kipande kilichopatikana kutoka juu na kisu, lakini sio kabisa.
Hatua ya 8
Panua chale.
Hatua ya 9
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka buns na uwaache wasimame kwa dakika 15-20. Kisha tunatuma karatasi ya kuoka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180, na kuoka buns kwa dakika 30.
