Asali ni tamu asili na chanzo bora cha nishati, yenye vitamini na madini, mali ya kupambana na uchochezi na antifungal. Haitumiwi tu katika kupikia na cosmetology, bali pia katika dawa, pamoja na dawa za watu. Asali ni dawa ya nyumbani ya magonjwa anuwai - kupunguzwa na kuchomwa, koo, usingizi, na hata hangover. Kwa kweli, asali halisi ya asili tu ina mali hizi zote, na sio sawa.
Maagizo
Hatua ya 1
Haiwezekani kuamua ikiwa asali ni nzuri kwa rangi. Kuna mamia ya vivuli vya asali asili kutoka nyeupe hadi hudhurungi nyeusi, kutoka nyekundu hadi karibu nyeusi. Pia kuna asali ya manjano-kijani na ile ya kawaida ya dhahabu. Kwa ujumla, nyepesi asali, ndivyo ilivyo laini zaidi
Hatua ya 2
Ukomavu wa asali ya kioevu hukaguliwa kwa kuzamisha fimbo au kijiko ndani yake. Ikiwa, wakati wa kuzunguka, asali imejeruhiwa, imelala kwenye zizi, basi hii ni asali iliyokomaa, ikiwa inapita chini, haijakua.
Hatua ya 3
Ushahidi wazi kwamba asali ina ubora duni ni povu, ni kiashiria kuwa ina bakteria, na kwa hivyo uchafu. Kuunda vileo na asali, ni hasa kufutwa katika maji na moto. Asali nzuri haiwezi kuchacha yenyewe.
Hatua ya 4
Ukweli kwamba asali imekuwa mawingu na sukari, badala yake, ni kiashiria cha asili yake. Lakini asali huangaza tu wakati wa kuhifadhi. Ikiwa utapewa asali ya kioevu wakati wa msimu wa baridi, ni bidhaa bandia au iliyosagwa, lakini katika msimu wa joto na vuli mapema, asali ya zamani tu, ya mwaka jana inaweza kupakwa. Isipokuwa tu kwa sheria hii ni aina mbili za asali - asali ya mshita, ambayo inaangazia muda mrefu na asali ya heather, ambayo kwa muda hupata msimamo kama wa jeli.
Hatua ya 5
Harufu na ladha ya asali pia inaweza kutofautiana. Asali ya bei rahisi ya asili - asali ya padium - haina harufu kabisa. Kuna aina nyingi za asali, lakini ili usichague nzuri kwa mjuzi, inatosha kukumbuka mawasiliano ya rangi, harufu na ladha katika aina maarufu zaidi. Kwa mfano, asali ya mshita ni ya manjano na laini ladha na harufu isiyofaa ya maua. Asali ya Lindeni ni karibu nyeupe, yenye harufu nzuri sana. Harufu yake inayoendelea ni laini kidogo, na vidokezo vya zeri. Asali ya Buckwheat ni moja ya nyeusi zaidi, ni kahawia kirefu, iliyokatwa, inawasha kwa cream nyeusi, rangi ya maziwa yaliyopikwa yaliyopikwa. Ladha yake haiwezi kuchanganyikiwa na chochote, inafanya koo "kidonda" kidogo. Asali ya Melilot ina rangi ya kahawia; unaweza kutofautisha kwa urahisi maelezo ya vanilla katika harufu yake.
