Keki ni keki tajiri iliyoingiliana na zabibu, matunda, karanga, vipande vya matunda, matunda yaliyokatwa, marmalade. Unaweza kununua chipsi kwenye duka lolote la vyakula au ukike mwenyewe. Bidhaa zilizooka nyumbani ni bora kila wakati - haswa safi kutoka kwa oveni.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- Mayai 3;
- 1 kikombe sukari
- 150 g cream ya sour;
- Kijiko 1 cha siki iliyotiwa;
- Siagi 150 g;
- Ndizi 3;
- 200 g ya unga.
- Kwa caramel:
- 6 tbsp. l ya maji;
- 200 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na sukari kwa kutumia mchanganyiko. Kisha ongeza soda iliyotiwa kwenye siki kwa cream ya sour, changanya vizuri na mimina kwenye misa ya yai.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji. Mimina ndani ya mchanganyiko, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Chambua ndizi, chaga vizuri na uma mpaka puree na uongeze kwa wingi. Wanapaswa kukomaa sana, au bora zaidi - kuiva zaidi, ambayo ni, na ngozi nyeusi karibu.
Hatua ya 4
Pepeta unga kupitia ungo mara mbili au tatu, polepole mimina kwenye mchanganyiko. Kanda unga haraka na vizuri. Itageuka kuwa sio mnene sana, kama cream ya siki nene.
Hatua ya 5
Baada ya hapo, iache kusimama kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Wakati huu, paka mabati ya muffin na siagi. Baada ya muda kupita, weka unga kwenye ukungu; kwa urahisi, unaweza kutumia sindano ya keki.
Hatua ya 6
Kisha weka muffini za ndizi kwenye oveni kwa dakika kumi na tano hadi ishirini. Kumbuka kwamba nyakati za kupikia zinaweza kutofautiana kulingana na saizi ya ukungu wako.
Hatua ya 7
Keki za mkate huinuka mara moja na hudhurungi haraka sana. Jaribu moja na kipara cha mbao au dawa ya meno. Ikiwa yeye hutoka nje kavu, basi kila kitu kiko tayari.
Hatua ya 8
Tazama bidhaa zako zilizooka kwa uangalifu. Usikose wakati wakati wa kuchukua keki, vinginevyo zinaweza kukauka.
Hatua ya 9
Ondoa muffini zilizotayarishwa kutoka kwenye oveni na acha ziwe baridi kwenye sufuria kwa dakika tano, halafu ondoa na usafishe kabisa kwenye kitambaa au waya. Ukiacha muffini zipoe kwenye sufuria, chini itakuwa unyevu kutoka kwa mvuke uliozalishwa.
Hatua ya 10
Tengeneza caramel. Mimina maji kwenye sufuria ndogo, ongeza sukari, weka kwenye moto wa kati na koroga kila wakati hadi sukari itafutwa kabisa.
Hatua ya 11
Kisha washa moto na chemsha hadi sukari ichukue rangi ya caramel. Ifuatayo, toa sufuria kutoka kwa moto, uiweke kwenye bakuli la maji baridi na ubarike caramel.
Hatua ya 12
Mimina mchanganyiko juu ya muffins na waache wasimame kwa muda. Inaweza kutumiwa kwa joto na baridi.
