Sushi ni sahani ya kitaifa ya Kijapani iliyotengenezwa kwa mchele na kuongeza ya siki, na vile vile kutumia dagaa na viungo vingine. Sahani hii ilipata umaarufu ulimwenguni katika miaka ya themanini ya karne iliyopita.
Jinsi ya kuchagua sushi
Ikiwa unaamua kuagiza sushi, lazima uzingatie viungo vingine. Samaki waliotumiwa kuwaandaa hawapaswi kuwa na harufu kali. Ikiwa dagaa ina harufu mbaya au ina sura ya kushangaza, ni bora kukataa kununua sahani kama hiyo. Mchele ulioongezwa kwa sushi unapaswa kuwa huru. Ukandamizaji wake unazungumzia ukiukaji wa teknolojia na sheria za kupika.
Ikiwa vipande vya samaki vimefanywa mapema, vipande vyake vitakaushwa na kukaushwa.
Ambapo ni mahali bora kununua sushi
Kwenye mtandao, sasa kuna anuwai nyingi za utoaji wa sushi ziko katika miji tofauti. Unaweza kuzipata kupitia injini yoyote ya utaftaji kwa kuandika hapo kifungu muhimu: "Utoaji wa Sushi", na kisha kuonyesha jiji unaloishi. Injini ya utaftaji itakupa orodha kubwa ya tovuti anuwai za ugavi.
Ili kununua bidhaa bora na kitamu, zingatia jamii ya bei ya sahani hii. Bei ya chini sana inaonyesha ladha inayofaa ya bidhaa iliyokamilishwa. Walakini, gharama kubwa haimaanishi kuwa sushi itakuwa ya kitamu.
Kila tovuti ya utoaji wa mgahawa ina sehemu ya hakiki za wateja. Unaweza kujitambulisha nao. Lakini usisahau ukweli kwamba ujumbe wote unasimamiwa na usimamizi wa wavuti. Ikiwa tovuti ina majibu mazuri sana, hii inaweza kusababisha tuhuma.
Kwa ushawishi, unaweza kujaribu kupata hakiki za baa fulani ya sushi kwenye mitandao ya kijamii. Huko wateja mara nyingi huchapisha sio tu matakwa na maoni yao, lakini pia picha za ununuzi wao.
Ikiwa unaamua kuagiza sushi sio kwenye mtandao, lakini ununue moja kwa moja katika taasisi maalum, unaweza kuzingatia umma ambao wapo. Idadi kubwa ya Waasia kati ya wanunuzi inashuhudia tu ubora wa bidhaa inayouzwa.
Mbali na hilo, vituo vyema haviwezi kuwa chumba sana. Wapishi wa Sushi wa kitaalam wana uwezo wa kuhudumia watu wapatao 10-12.
Gundua menyu uliyopewa kwenye mkahawa. Ikiwa uko katika uanzishwaji halisi wa Japani, orodha ya sahani zilizotumiwa itawezekana kuandikwa kwa Kijapani na kutafsiriwa kwa Kirusi, na majina ya safu yenyewe hayapaswi kuwa ya Ulaya, lakini Kijapani.
Kabla ya kutembelea mkahawa huu au ule, waulize marafiki wako, labda tayari wamekuwapo na wanaweza kukushauri kitu.
