Muffins na jibini na vitunguu ni kitamu cha kupendeza na cha kunukia ambacho huenda vizuri na divai na bia. Muffins zinaweza kutengenezwa haraka sana na kwa viungo rahisi.
Ni muhimu
- - 140 gr. unga;
- - kijiko cha sukari nusu;
- - vijiko 2 vya unga wa kuoka;
- - kijiko 3/4 cha chumvi;
- - kijiko cha nusu cha vitunguu kavu au chembechembe;
- - 60 gr. siagi;
- - 100 gr. jibini iliyokunwa;
- - 120 ml ya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 200C.
Hatua ya 2
Changanya viungo vyote kavu kwenye bakuli. Kiasi cha chumvi kinaweza kupunguzwa hadi nusu ya kijiko ikiwa inahitajika.
Hatua ya 3
Kata siagi vipande vipande na utumie uma ili uchanganye na viungo vikavu hadi kubomoka. Mimina maziwa na kuongeza jibini iliyokunwa, kanda unga.
Hatua ya 4
Tunaunda sausage kutoka kwenye unga na kuikata vipande vidogo.
Hatua ya 5
Tunatengeneza mipira ya unga na kuiweka kwenye ukungu wa muffini.
Hatua ya 6
Oka hadi hudhurungi kwa dhahabu kwa dakika 15.