Vitunguu vya vitunguu na jibini ni sahani bora kwa meza ya sherehe. Ladha ya kitunguu pamoja na jibini itabadilisha kichocheo rahisi sana kuwa tiba ya asili.
Ni muhimu
- - 80 g siagi
- - 150 g maziwa
- - 180 g ya unga mwembamba
- - vichwa 2 vya vitunguu
- - 100 g ya uyoga mpya wa aina yoyote
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - chumvi
- - mayai 2
- - 150 g jibini iliyosindika
Maagizo
Hatua ya 1
Unga wa Mash na siagi. Ongeza vijiko vichache vya maji. Kanda unga mzito sana. Gawanya misa inayosababishwa katika sehemu nne sawa. Toa unga sawasawa na uweke kwenye bati za muffin au tartlet. Bika vipande kwenye oveni kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Kata uyoga kwenye vipande nyembamba, kata kitunguu au ukate pete. Fry viungo vyote kwenye skillet moja, iliyotiwa mafuta kabla na mafuta ya mboga. Vitunguu vinapaswa kuchukua hue ya dhahabu.
Hatua ya 3
Unganisha jibini laini iliyosindikwa, maziwa na mayai kwenye chombo kimoja. Changanya viungo vyote vizuri na piga na mchanganyiko hadi laini. Chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Hatua ya 4
Weka uyoga na kitunguu kujaza kwenye ukungu wa unga ulioandaliwa. Jaza nafasi zilizoachwa wazi na mchanganyiko wa maziwa-jibini juu. Bika tartlets kwenye oveni hadi ukoko wa kahawia uonekane kwenye jibini.
