Pombe huambatana na aina nyingi za hafla: mapokezi, likizo, chakula cha jioni cha kimapenzi. Ili kila kitu kufanikiwa, ni muhimu kuchagua vitafunio sahihi na nzuri kwa kila aina ya pombe.
Jinsi ya kuchagua vitafunio vya pombe
Kwanza, ni muhimu kuamua ni aina gani ya pombe itakayotumiwa kwenye meza. Ikiwa ni divai nyeupe, basi unaweza kutumikia matunda, dagaa au sahani za kuku. Jibini na ukungu mzuri, ambayo Wafaransa wanapenda sana, itaenda vizuri na divai.
Mvinyo mwekundu huenda vizuri na sahani za nyama, haswa kondoo. Mvinyo ya meza inaweza kuunganishwa na kuku, anuwai ya mchezo na mboga iliyokoshwa.
Ikiwa divai maarufu ya rosé imechaguliwa, basi ni bora kutumikia nyama baridi, jibini laini na tindikali anuwai nayo.
Mvinyo kali itatumika kama kitoweo bora kwa supu na nyama anuwai. Mwana-Kondoo ndiye chaguo bora. Jibini zenye chumvi zitalainisha ladha ya divai na kuamsha hamu.
Kwa champagne, ni kawaida kutumikia sahani za samaki, inaweza kuwa mto na bahari. Samaki tu haitaji kuoga sana manukato. Saladi na dagaa, kuku pia ni bora kwa chakula na champagne.
Usisahau kuhusu kila aina ya tambi, sandwichi za caviar na jibini bora. Jioni ya kimapenzi na champagne inapaswa kuongezewa na dessert: matunda, biskuti na matunda, halva, chokoleti nyeusi au ice cream.
Oysters, kome na konokono watakuwa nyongeza ya kifalme, ambayo lazima ipatiwe baridi kwenye cubes za barafu na mchuzi maalum.
Vitafunio kwa roho
Kampuni za wanaume mara nyingi hupendelea konjak, vodka au gin. Hii ni pombe kali sana, ambayo lazima utumie kivutio.
Cognac ya kawaida hutumiwa bila vitafunio. Mila ya kula konjak na limao au chokoleti inapatikana tu nchini Urusi. Nje ya nchi, ni kinywaji cha pekee kinachotumiwa mwishoni mwa jioni. Walakini, kutoa ladha isiyo na kifani, unaweza kutoa maziwa, kahawa, juisi ya matunda, ikiwezekana machungwa, na barafu kwa konjak.
Gin hutumiwa kawaida katika visa. Wanaweza kutumiwa na mizeituni, wedges za limao na hata pete za vitunguu zilizochaguliwa.
Chaguo ni rahisi zaidi wakati wa kuchagua vitafunio vya vodka. Hapa ndipo fantasy huzunguka. Sahani na nyama yenye mafuta, samaki wa spicy itakuwa vitafunio vyema. Unaweza kutengeneza keki zilizojazwa na caviar au nyama, dumplings na hata hodgepodge.
Jedwali na vodka inapaswa kuongezewa na vitafunio vya mboga kulingana na matango na nyanya, sauerkraut, maapulo, mbilingani.
