Katika chemchemi, wakati mwili hauna vitamini, supu ya nyama ya ng'ombe inaweza kuwa chanzo kizuri cha hemoglobin. Kwa kuongeza, sahani hii ni ya moyo na ya kupendeza. Inaweza kutolewa kwa watoto au watu kwenye lishe. imeandaliwa bila kukaanga.
Ni muhimu
- - nyama ya ng'ombe - 300 g;
- - viazi - 1 pc.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - karoti - 1 pc.;
- - groats ya buckwheat - vijiko 2;
- - maji - 1.5 l;
- - chumvi - 1 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza supu ya nyama ya nguruwe, kwanza mimina maji kwenye sufuria rahisi, chumvi na chemsha. Kisha punguza kipande cha nyama kilichooshwa na upike kwenye moto mdogo kwa saa moja na nusu. Kwa hiari, unaweza kukata nyama ya nyama vipande vipande kabla ya kupika, hii itaharakisha mchakato wa kupikia.
Hatua ya 2
Osha viazi katika maji ya bomba, chambua na ukate kwenye cubes. Fanya vivyo hivyo na karoti. Bure vitunguu kutoka kwenye mizani, kata vipande vidogo.
Hatua ya 3
Wakati nyama iko tayari, toa kutoka kwenye mchuzi, poa kidogo na uikate. Kisha kuweka vipande vya nyama ya ng'ombe tena kwenye sufuria. Ongeza viazi na upike kwa dakika 7-10.
Hatua ya 4
Kisha wakati ulifika wa vitunguu na karoti, mimina ndani ya mchuzi, uacha kuchemsha kwa dakika 5-7. Inapokanzwa supu ni ya chini kila wakati.
Hatua ya 5
Mwishowe, chaga nafaka zilizooshwa kwenye supu, maliza kupika baada ya dakika 10.
