Rolls "Boston" inaweza kuonja katika mgahawa wa Kijapani, au unaweza kujaribu kuipika mwenyewe. Parachichi na lax ni mchanganyiko mzuri kwa wapenzi wa chakula wa Japani!
Ni muhimu
- - mchele wa sushi, gramu 100;
- - Mchanganyiko wa Kalifonia, gramu 50;
- - kitambaa cha lax, gramu 50;
- - nori, kipande 1;
- - siki ya mchele, kijiko 1;
- - tomago-no-moto (mayonnaise ya sushi), kijiko 1;
- - parachichi, kipande 1;
- - matango, 1 safi;
- - vitunguu kijani, kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tuanze. Kwanza, suuza mchele - maji yanapaswa kuwa wazi, jaza maji baridi (gramu mia moja ya mchele - mililita mia moja ya maji). Chemsha, punguza moto, chemsha kwa dakika kumi, kisha ondoa kutoka jiko, shikilia chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika kumi.
Hatua ya 2
Kisha ongeza siki ya mchele (changanya na sukari na chumvi, moto hadi digrii sabini), koroga na spatula ya mbao, kana kwamba kuinua mchele. Baridi, lakini sio kabisa - mchele unapaswa kukaa joto.
Hatua ya 3
Weka mchele sawasawa juu ya karatasi ya nori, pindua, ongeza vipande nyembamba vya parachichi na tango safi na mchanganyiko wa California. Pinduka na mkeka wa mianzi.
Hatua ya 4
Changanya lax iliyokatwa na mayonesi, weka juu, nyunyiza na vitunguu kijani. Kata safu inayotokana na Boston vipande vipande sita. Furahia mlo wako!