Jamu ya zabibu haijulikani tu na ladha yake ya asili yenye uchungu na inatia nguvu harufu ya machungwa, lakini pia na muonekano wake mzuri. Kitamu hiki ni kamili kwa kiamsha kinywa na huenda vizuri na barafu yoyote.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya matunda ya zabibu yaliyokatwa;
- - 700 ml ya maji;
- - 1.5 kg ya sukari iliyokatwa;
- - ganda la vanilla;
- - 1 kijiko. kijiko cha poppy.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya zabibu iliyosafishwa ndani ya kabari. Kwenye sufuria, leta lita 3 za maji kwa chemsha na utumbukize zabibu ndani yake. Baada ya dakika 3, toa vipande na mimina na maji baridi ya kuchemsha.
Hatua ya 2
Kausha vipande vya machungwa, fanya punctures kadhaa ndani yao na dawa ya meno au uma. Weka kwenye sahani ya kina na mimina 500 g ya sukari iliyokatwa. Changanya kwenye joto la kawaida kwa masaa 24.
Hatua ya 3
Baada ya muda uliowekwa, futa juisi iliyotolewa kwenye jar na uihifadhi kwenye jokofu. Kisha andaa syrup kwa kuchanganya 700 ml ya maji na 800 g ya sukari iliyokatwa.
Hatua ya 4
Mimina dawa zilizowekwa tayari juu ya kabari za zabibu. Baada ya masaa mawili, chemsha jam kwenye moto mdogo, mara kwa mara ukiondoa povu. Ongeza sukari iliyobaki, mbegu za poppy na ganda la vanilla dakika 10 kabla ya mwisho.
Hatua ya 5
Mimina jamu iliyokamilishwa kwenye mitungi, pindua na kufunika. Wakati ni baridi kabisa, iweke mahali penye baridi na giza.
