Saladi za dagaa sio ladha tu, bali pia zina afya. Saladi nyepesi na nzuri, iliyopambwa na caviar nyekundu, itapamba meza ya sherehe na itaweza kupendeza wageni wote bila ubaguzi na ladha ya asili.
Ni muhimu
- - 200 g ya nyama ya kaa;
- - mayai 3;
- - squid 200 g;
- - karatasi 5-6 za kabichi ya Kichina;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - mayonesi;
- - 100 g ya caviar nyekundu;
- - 100 g ya protini nyeusi caviar;
- - kijani kibichi kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mayai matatu hadi yawe laini, poa na uyachuje. Pika squid kwenye maji yenye chumvi kidogo na uache ipoe. Osha karatasi tano hadi sita za saladi ya Peking na paka kavu.
Hatua ya 2
Weka safu ya kwanza ya saladi ya dagaa kwenye sahani ya chini ya raundi. Ili kufanya hivyo, kata yaliyomo kwenye pakiti moja ya nyama ya kaa. Piga brashi na mayonesi. Acha kupigwa chache sawa kwenye mapambo.
Hatua ya 3
Sugua viini vya mayai kwenye grater nzuri na uweke juu ya nyama ya kaa.
Hatua ya 4
Kata squid ndani ya cubes ndogo, weka safu ya tatu yao, jaza na mayonesi.
Hatua ya 5
Chop kabichi ya Wachina kwenye vipande nyembamba na uongeze kwenye saladi, kurudia hatua na mayonesi.
Hatua ya 6
Kwenye grater coarse, chaga jibini, halafu wazungu wa yai na uweke juu kwa tabaka, piga kila mayone na mayonnaise. Yolks na wazungu wanaweza kung'olewa na kisu ikiwa inaonekana ni rahisi zaidi.
Hatua ya 7
Pamba saladi na caviar nyekundu na nyeusi, vipande vya nyama ya kaa, mayonesi, mimea.
