Pamoja na kuwasili kwa msimu wa joto, mboga mpya na matunda hutufurahisha na wingi wao. Na wakati, bila kujali jinsi katika msimu wa joto, utajaza mwili na vitamini? Kwa hivyo, tunashauri kuandaa kitamu rahisi na kitamu cha nyanya, vitunguu na mimea. Imeandaliwa kwa suala la dakika, lakini inaweza kutumika kama nyongeza bora kwa kozi kuu.
Ni muhimu
- - nyanya - 4 pcs.;
- - vitunguu - karafuu 5;
- - bizari - 1 rundo;
- - parsley - rundo 1;
- - mafuta ya mboga (mzeituni au alizeti) - 200 ml;
- - siki 9% - 40 ml;
- - chumvi - 1 tsp;
- - sukari - 1 tsp;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa - vijiko vichache;
- - blender.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza bizari na wiki ya parsley chini ya maji ya bomba, katakata kwa ukali, kisha uweke kwenye bakuli. Ongeza mafuta ya mboga, chumvi, sukari, siki na pilipili nyeusi kwao.
Hatua ya 2
Ondoa maganda kutoka kwa karafuu ya vitunguu, na kisha ukate vipande 3-4 na upeleke kwenye bakuli na mimea na viungo. Kisha tumia blender ya mkono kusaga yaliyomo kwenye bakuli. Unene wa mavazi ya kupendeza unaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako: whisk na blender hadi laini, au fanya zamu chache za upole ili viungo visikatwe kabisa, lakini wakati huo huo uwe na wakati wa kuchanganya pamoja.
Hatua ya 3
Sasa wacha tuende kwenye nyanya. Osha, pat kavu, na kisha ukate kabari. Vipande haipaswi kuwa nyembamba sana. Ni bora kugawanya mboga vipande vipande 6-8, kulingana na saizi ya matunda. Kisha uhamishe kwenye sahani. Mimina mavazi yanayosababishwa na koroga hadi kila kabari ya nyanya iweze kuingia kwenye mafuta na harufu ya vitunguu. Nyanya 4 zitachukua vijiko 3 vya mchuzi. Zilizobaki zinaweza kumwagika kwenye jar na kifuniko na kukazwa kwenye jokofu hadi wakati mwingine.
Hatua ya 4
Kula vitafunio rahisi na vya kitamu vitakuja vizuri na nyama, kuku, viazi na kozi zingine za kwanza na za pili, pamoja na barbeque katika hewa safi.
