Matango yenye chumvi kidogo ni hit ya jadi ya msimu wa joto. Matango ya kupendeza na laini ni chaguo bora zaidi ya vitafunio kwa wakati wowote wa mwaka, lakini ni ladha tu wakati wa kiangazi. Matango yenye chumvi kidogo na vitunguu iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki kila wakati huwa ya kunukia na ya kusisimua. Pamoja, ni rahisi sana kuandaa.
Ni muhimu
- - kilo moja ya matango
- - kichwa kimoja cha vitunguu
- - kundi la bizari
- - kijiko cha chumvi
- - mfuko wa uwazi
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kufanya matango yenye chumvi kidogo kuwa ya kitamu na ya kupendeza, lazima yawe tayari vizuri. Kwa kuokota, inashauriwa kuchukua matango ya saizi sawa, kwa hivyo wote hunyonya chumvi sawasawa. Mimina matango madogo madhubuti na maji kwa masaa mawili hadi matatu. Kwa kichocheo hiki, kata ncha za matango pande zote mbili kwa kichocheo hiki.
Hatua ya 2
Chukua begi wazi na weka matango ndani yake. Chambua kichwa kimoja cha vitunguu, piga karafuu kwenye grater nzuri au ukate kwenye blender. Osha rundo la bizari na ukate laini. Weka vitunguu na bizari kwenye mfuko.
Hatua ya 3
Ili kupika matango yenye chumvi kidogo na vitunguu na bizari, ongeza kijiko moja cha chumvi kwa kiasi hiki. Shika begi vizuri ili yaliyomo ichanganyike vizuri. Weka begi la matango yenye chumvi kidogo kwenye jokofu. Baada ya masaa 12, matango huwa tayari kula.
