Unapotaja saladi kutoka samaki wa makopo, "Mimosa" kawaida huibuka kwanza. Walakini, kuna mapishi kadhaa ya saladi kama hizo, wakati kuzipika itachukua muda na bidhaa, na matokeo yanaweza kuzidi matarajio yote.
Saladi ya Venice
Utahitaji:
- tuna ya makopo (kwenye mafuta) - 1 inaweza;
- viazi - 250 g;
- mayai ya kuku - 2 pcs.;
- mafuta ya mboga - vijiko 4;
- maji ya limao - kijiko ½;
- nyanya - 4 pcs.;
- wiki iliyokatwa (vitunguu kijani, parsley, mint) - vijiko 1-2.
Kwanza, andaa kitoweo. Ili kufanya hivyo, changanya "juisi" kutoka kwa chakula cha makopo na mafuta ya mboga na maji ya limao. Chemsha viazi na ukate vipande nyembamba. Weka nusu ya viazi chini ya bakuli la saladi na mimina nusu ya kitoweo juu yake.
Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, ukate pamoja na tuna - unaweza kutumia kisu, au unaweza kutumia blender - na uweke nusu ya misa inayosababishwa kwenye safu ya viazi. Kata nyanya kwenye vipande nyembamba na uweke nusu kwenye safu inayofuata. Nyunyiza kijani kibichi hapo juu. Kisha kurudia tabaka, juu kabisa inapaswa kuwa safu ya nyanya, iliyopambwa na kijani kibichi.
Saladi ya lax
Utahitaji:
- lax ya makopo - 1 inaweza;
- mayai ya kuku - 4 pcs.;
- maapulo - 100 g;
- viazi - 200 g;
- vitunguu - 100 g;
- mayonesi - 100 g.
Chemsha mayai, poa na uwape kwenye grater iliyosagwa au ukate kwa kisu. Punguza samaki kwa uma. Chambua na weka maapulo na pia chaga kwenye grater iliyokatwa, kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu. Changanya viungo vyote na msimu na mayonesi. Pamba na vipande vya apple na mimea ikiwa inataka.
Makopo ya saladi ya makopo na tambi
Utahitaji:
- vermicelli ya buibui - 250 g;
- celery - mabua 3-4;
- nyanya - 4 pcs.;
- vitunguu - 1 pc.;
- mizeituni iliyopigwa - pcs 10.;
- mizeituni iliyopigwa - pcs 10.;
- pilipili nyekundu ya kengele - 1 pc.;
- tuna ya makopo - 1 inaweza;
- basil - matawi 5-7;
- mafuta - vijiko 3;
- siki ya divai nyekundu - vijiko 5;
- pilipili nyeupe - Bana 1;
- pilipili nyeusi - Bana 1;
- chumvi kuonja.
Ili kutengeneza mchuzi, futa mchuzi kutoka kwa samaki na uongeze mafuta, siki, pilipili na chumvi. Chemsha vermicelli kwenye maji yenye chumvi kidogo kwa dakika 5-7 na utupe kwenye colander, wacha maji yanywe. Chambua celery na ukate vipande vipande. Mimina nyanya na maji ya moto na uzivue na ukate massa ndani ya cubes ndogo. Kata vitunguu vizuri. Kata mizeituni na mizeituni vipande vipande. Sasa inabaki kuchanganya kila kitu na msimu na mchuzi ulioandaliwa. Friji ya saladi kwa dakika 20-30 ili kuingia kwenye juisi.
