Hakuna wakati wa kupendeza thabiti ya upishi? Tengeneza saladi na samaki wa makopo. Kwa msaada wa mapishi mazuri, unaweza kuunda vitafunio vya kupendeza kwa meza ya sherehe kutoka kwa bidhaa rahisi.
Ni muhimu
- Kwa saladi dhaifu:
- - 150 g ya samaki wa makopo (saury, lax ya pink, sardinella, lax ya samaki);
- - viazi 3;
- - mayai 3 ya kuku;
- - karoti 1;
- - tango 1 iliyochapwa;
- - manyoya 3 ya vitunguu ya kijani, mizeituni na uyoga kadhaa wa kung'olewa kwa mapambo;
- - 50 g ya mayonesi;
- - chumvi.
- Kwa saladi ya tuna:
- - 125 g ya tuna ya makopo;
- - 200 g ya vermicelli nzuri;
- - nyanya 4;
- - mabua 3 ya celery;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - mizeituni 10 na samaki au limao;
- - matawi 5 ya basil;
- - 80 ml ya mafuta;
- - 30 ml ya siki ya divai nyekundu;
- - 1/3 tsp pilipili nyeupe ya ardhi;
- - chumvi.
- Kwa saladi na sprats:
- - 1 jar ndogo ya sprat (140 g);
- - 100 g ya mchele;
- - 150 g ya lettuce ya kijani;
- - 110 g mbaazi za makopo (nusu ya jar ndogo);
- - 1/2 tsp pilipili nyeusi;
- - chumvi.
- Kwa saladi ya ini ya cod:
- - 150 g ya ini ya cod;
- - mayai 6 ya kuku;
- - 300 g ya lettuce ya barafu;
- - 100 g ya nyanya ndogo za cherry;
- - 1 kitunguu kidogo cha zambarau;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Puff saladi na samaki wa makopo
Chemsha karoti na viazi kwenye ngozi zao, baridi na ganda. Kupika mayai ya kuchemsha, funika na maji baridi na bila ganda. Wavu kila kitu kwenye grater coarse na uweke kwenye bakuli nne (wazungu na viini kando). Kata tango iliyochaguliwa kwa urefu hadi robo, kisha uvuke vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Ponda chakula cha makopo na uma pamoja na mafuta kutoka kwenye jar. Weka chini ya sufuria moja kubwa au zaidi iliyotengwa na viazi, nyunyiza na chumvi na funika na gruel ya samaki. Ifuatayo, kukusanya saladi, ukiweka bidhaa kwa mpangilio ufuatao: tango, protini zenye chumvi, karoti na mayonesi na viini.
Hatua ya 3
Kata vitunguu kijani kwenye pete, mizeituni kwa nusu na uyoga wa kung'olewa vipande vidogo, na pamba sinia la vitafunio.
Hatua ya 4
Saladi na samaki wa makopo na tambi
Punguza vermicelli kwenye maji yenye chumvi, chemsha kwenye sufuria, kwa idadi ya dakika zilizoonyeshwa kwenye maagizo, na utupe kwenye colander. Kata celery iwe vipande, mizeituni iwe pete, pilipili ya kengele, iliyosafishwa kutoka kwa mbegu na mabua, kuwa cubes. Chop basil. Punguza nyanya na maji ya moto, toa ngozi na ukate massa.
Hatua ya 5
Futa kioevu cha samaki ndani ya kikombe na ponda tuna kwa uma. Ongeza kwenye mboga, mimea na tambi. Jumuisha mafuta kutoka kwa chakula cha makopo kando na mafuta na siki, pamoja na pilipili na chumvi kidogo. Loweka mchuzi kwa dakika 20, halafu msimu saladi na changanya vizuri.
Hatua ya 6
Saladi na samaki wa makopo na mchele
Suuza mchele kabisa, weka sufuria, ujaze maji na chumvi mara mbili. Kupika kwa muda wa dakika 15-20 juu ya moto wastani na uache ipoe kabisa. Ng'oa majani ya lettuce kwa mikono yako na funika sahani pana nao. Panua uji wa mchele na mbaazi za makopo sawasawa juu.
Hatua ya 7
Ondoa sprats kutoka kwenye jar na uweke samaki juu ya viungo vingine kwenye mduara mzuri na mikia inayoelekea katikati. Mimina mavazi ya saladi juu ya saladi na pilipili kwa ukarimu.
Hatua ya 8
Saladi na samaki wa makopo na mayai
Chemsha mayai kwa bidii, toa maganda na ukate laini. Tumia vidole vyako kubomoa majani ya lettuce kwenye vigae vidogo kwenye bakuli la kina la saladi, kamua kioevu chenye mafuta kutoka kwenye bati, na koroga. Weka ini ya cod iliyosokotwa, misa ya yai na nyanya za cherry ndani yake.
Hatua ya 9
Ongeza chumvi kwenye saladi, ikiwa inahitajika. Ikiwa hakuna mafuta ya kutosha, ongeza mafuta. Chambua safu ya juu kutoka kitunguu cha zambarau, kata pete na upamba sahani.
