Sahani kama hiyo haijulikani tu na muonekano wake wa asili na mzuri, bali pia na ladha yake ya kushangaza. Mwisho hupatikana kupitia mchanganyiko wa samaki, mkate mwembamba wa pita, kujaza mboga na viungo vya kunukia. Pia ni muhimu sana, kwa sababu samaki ina vitamini na madini mengi.
Ni muhimu
- - besi za bahari;
- - mkate mwembamba wa pita;
- - nyanya 1-2;
- - kitunguu;
- - unch rundo la parsley na cilantro;
- - mafuta ya mizeituni;
- - chumvi na viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua sangara kutoka kwa mizani na utumbo, hakikisha kuondoa gill, vinginevyo sahani itageuka kuwa chungu. Kisha safisha kabisa chini ya maji ya bomba na paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi ili unyevu kupita kiasi usiharibu ladha.
Hatua ya 2
Piga sangara na chumvi, pamoja na ndani. Kisha nyunyiza pilipili nyeusi nyeusi na viungo vingine. Piga mkate wa pita na mafuta na uweke samaki juu yake.
Hatua ya 3
Chambua kijani kibichi, kata nyanya vipande vipande, na vitunguu kuwa pete nyembamba nusu. Weka bidhaa hizi kwenye tumbo la sangara, ongeza chumvi kidogo na chaga mafuta ya mafuta.
Hatua ya 4
Nyunyiza samaki na maji ya limao na uifungie mkate wa pita. Weka karatasi ya kuoka, brashi na mafuta juu na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 50. Kata sahani iliyokamilishwa vipande vipande na utumie na limau iliyokatwa na matawi ya rosemary.
