Ladha ya mkate wa samaki uliopikwa kwenye mashine ya mkate sio duni kwa mkate wa kawaida wa chachu. Kwa kuongezea, wakati mdogo hutumiwa kwa utayarishaji wake.
Ili kuoka mkate wa samaki katika mtengenezaji mkate, unahitaji gramu 400 za unga, yai moja, 250 ml ya maziwa, vijiko kadhaa vya sukari, gramu 100 za siagi, vijiko 4 vya mafuta ya mboga, kijiko cha chumvi, vijiko kadhaa vya chachu kavu. Viungo vilivyoorodheshwa ni muhimu kwa unga wa chachu. Kwa kujaza, ni bora kuchukua kifuniko cha samaki konda, kitunguu moja, vijiko 3 vya mafuta ya mboga, chumvi na viungo vya kuonja.
Kuandaa unga na kujaza mkate wa samaki
Kwenye ndoo ya kupimia inayokuja na mtengenezaji mkate, vunja yai kwa kuongeza maziwa. Chumvi mchanganyiko unaosababishwa, ongeza sukari, siagi. Mimina unga uliochujwa kwenye ndoo, ongeza chachu. Chagua programu ya "unga wa Pizza" kwenye jopo la kugusa la mashine ya mkate. Unaweza kusahau juu ya kupika kwa saa na nusu.
Wakati unga unakaa, unaweza kuandaa kujaza. Kata vipande vya samaki vipande vipande, ondoa mifupa, ikiwa ipo, ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri, weka mchanganyiko kwenye sufuria, kaanga kwa dakika chache. Chumvi na msimu huongezwa kwa ladha.
Unaweza pia kuongeza mchele wa nafaka iliyochemshwa kwenye kujaza. Krasnodar ni bora.
Pie ya samaki ya kupikia
Ondoa unga uliomalizika kutoka kwa mashine ya mkate, ugawanye katika sehemu mbili na uizungushe kwenye safu karibu na sentimita nene. Weka kujaza kwenye sehemu moja, funika na sehemu ya pili ya unga na ubana pai kando kando. Bika mkate wa samaki kwa digrii 200 kwa dakika 20-25.
Usiikate mara tu baada ya keki kuwa tayari. Acha ikae chini ya kitambaa cha karatasi.
Pie inaweza kutumiwa moto au baridi. Sahani kama hiyo itakuwa ya kitamu hata ikipozwa.
