Asali ya asili ni antiseptic ya asili. Hii ndio sifa yake kuu. Asali halisi ni ghali, inathaminiwa kila wakati na watu na katika mahitaji. Lakini haiwezekani kila wakati kununua bidhaa bora. Siku hizi, asali bandia imeenea sana.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia rahisi na ya kawaida ya kuifanya, ikizingatiwa tofauti ya gharama ya asali na sukari, ni kulisha nyuki wa mwisho, na baada ya kuzichakata na kuziba kwenye sega za asali, piga nje. Bidhaa kama hiyo sio tofauti na asali ya asili. Ina harufu na ladha, kwani nyuki wafanyikazi huleta nekta ya mimea ya maua kutoka shambani na kuichanganya na syrup ya sukari.
Hatua ya 2
Kujaribu kumpendeza mnunuzi, wazalishaji wengi huleta asali iliyoangaziwa kwa hali ya kioevu, na kuipasha hadi + 45 ° C na zaidi. Kwa hivyo, mtu anaweza kusema, bidhaa yenye joto kali, dutu inayodhuru mwili wetu inaonekana - oksimethilini-furfural, amino asidi muhimu na vitamini hupotea. Kesi za kuchanganya katika asali yenye joto na bidhaa zingine, kama vile molasi, wanga, sukari na sukari-tunda la matunda, gelatin, nk.
Hatua ya 3
Ni ngumu sana kutofautisha asali ya asili na bandia. Hii inahitaji uchambuzi wa maabara. Ili usikosee katika ubora wa bidhaa uliyonunua, inunue katika duka maalum, au kutoka kwa wafugaji nyuki wanaojulikana.
