Nazi ya kigeni ina ladha ya kupendeza na maridadi ambayo huamsha ndoto za bahari, paradiso na kupumzika kutokuwa na mwisho ndani yetu. Ili kuweka nazi safi na ladha, kuhifadhi nati hii vizuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuleta nazi nyumbani, chagua nati unayotaka kutoka duka. Ikiwa sheria za uhifadhi hazifuatwi, basi una hatari ya kununua bidhaa iliyoharibiwa, na kisha uhifadhi sahihi nyumbani hautamsaidia tena. Angalia kwa karibu uso wa nazi. Uharibifu kidogo, kuoza au kubadilika kwa rangi ya ganda la nazi inaonyesha kuwa nati imeharibiwa. Weka nazi hii kando.
Hatua ya 2
Shimo tatu juu ya uso wa nati lazima ziwe sawa, bila kuoza na kwa rangi isiyojulikana kutoka kwa ganda lote.
Hatua ya 3
Shika nazi juu ya sikio lako. Nazi iliyokomaa inapaswa kubakiza karibu 20% ya maziwa ya nazi (maziwa hubadilika kuwa massa wakati yanaiva). Ikiwa unasikia maziwa yanamwagika, nunua karanga hii.
Hatua ya 4
Unapaswa kununua nazi ambayo imehifadhiwa kwenye duka kwa zaidi ya wiki. Na hali nzuri ya nazi ni mahali pakavu poa, kama vile jokofu. Tumia nazi haraka iwezekanavyo baada ya kununua.
Hatua ya 5
Ikiwa nazi inageuka kuwa "ya zamani", usikimbilie kuitupa. Kama sheria, nazi huanza kuzorota "kutoka chini", ambayo ni, kutoka mahali ilipokuwa imelazwa na ambayo, ipasavyo, maziwa ya nazi yalikusanywa. Ikiwa, baada ya kufungua nazi, unaona kuwa nusu yake ni laini, na juisi ni tamu, usivunjika moyo. Unaweza kutumia massa upande wa pili wa nati kwa chakula, ambapo bado haijapata wakati wa kuzorota.
Hatua ya 6
Hifadhi nazi iliyofunguliwa kwenye jokofu kando na maziwa, lakini sio zaidi ya siku kadhaa. Wakati huo huo, hakikisha kwamba massa haianza kuzorota. Ikiwa inakauka, bado inaweza kuliwa. Walakini, ikiwa ladha inakuwa mbaya kabisa, tupa nazi.
Hatua ya 7
Ikiwa umevunja nazi, lakini uamue kuiweka kwa muda mrefu, tumia kufungia. Futa maziwa kwenye chombo tofauti na gandisha kwa joto la chini. Tenga mwili kutoka kwa ganda (ni rahisi kufanya hivyo masaa machache baada ya kufungua). Jaribu kusugua massa kwenye grater nzuri au uikate kwenye blender. Kuwa mwangalifu, nyama ya nazi ni ngumu sana. Weka misa nyeupe iliyokandamizwa kwenye kifurushi cha utupu na uweke kwenye freezer. Hifadhi nazi iliyohifadhiwa kwa zaidi ya miezi 1.5. Tumia mara moja baada ya kufuta.
Hatua ya 8
Hifadhi nazi kando na matunda ambayo hutoa ethilini (ukomavu wa homoni). Hii ni pamoja na maapulo, squash, pears, parachichi, tikiti, beets.
