Unapofika Thailand mara ya kwanza, unashangazwa mara moja na anuwai na anuwai ya matunda ya kigeni ambayo huuzwa katika maduka, sokoni, na kwenye maduka kando ya barabara. Uchaguzi wa matunda ni kubwa sana kwamba unaweza kupotea kati ya uzuri huu wote. Ningependa kujaribu kila kitu mara moja.
Embe
Maarufu zaidi na ladha ni, kwa kweli, embe wa Thai. Ni matunda ya mviringo, rangi ya manjano au rangi ya machungwa kidogo na harufu nzuri ya tabia. Katika Urusi, sasa unaweza kununua tunda hili tamu, lakini ladha haitakuwa tajiri sana na, uwezekano mkubwa, na uchungu, na sio tamu ya sukari. Embe iliyoiva, moto na miale ya jua ya Thai, itakuwa na ladha tamu na harufu ya kupendeza. Inahitajika kuchagua matunda ambayo sio ngumu sana, lakini pia sio laini kabisa. Peel ya matunda inapaswa kuwa nzuri na hata kwa rangi. Jiwe la maembe ya Thai sio kubwa kama ile ya ile ambayo tumezoea kununua nchini Urusi. Massa sio nyuzi kabisa, lakini ni laini, yenye juisi, inayeyuka mdomoni.
Nazi
Moja ya matunda maarufu nchini Thailand ni nazi. Sahani nyingi na vinywaji vimeandaliwa kutoka kwake. Vyakula vyote vya Thai vinategemea matumizi ya nazi - huu ni mkate wa pili wa wenyeji. Nazi zinauzwa kila kukicha. Msimu wao hudumu mwaka mzima.
Nazi huonekana tofauti sana na ile ambayo tumezoea kuona huko Urusi. Wao ni kubwa na kijani. Kawaida wauzaji watafungua juu ya nazi na kuingiza majani. Sio kila mtu anapenda juisi ya nazi, lakini ni nzuri sana na nzuri kwa kukata kiu. Nazi inaweza tupu na kuliwa na massa nyeupe yenye ladha na kijiko.
Durian
Ni tunda kubwa na sifa mbaya. Inavutia watalii, lakini sio kila mtu anathubutu kujaribu. Durian ina harufu ya kuchukiza ambayo huzidi baada ya tunda kuchanwa angani. Harufu hii inakumbusha vitunguu vilivyooza na vidokezo vya vitunguu na sauerkraut. Lakini matunda yana ladha tamu. Massa yake ni laini sana, kama cream, ya rangi ya kupendeza ya manjano. Waasia wengi, kwa mfano Wachina, wanaheshimu sana tunda hili na hula barabarani kama barafu. Durian iliyokatwa tayari inauzwa karibu na viti vyote vya matunda. Hoteli nyingi zinakataza kuileta ndani ya chumba, ni marufuku kutupa durian kwenye makopo ya umma, na ni marufuku kuibeba na wewe kwenye ndege. Wewe mwenyewe unaelewa ni vipi vizuizi vile vinahusishwa.
Papaya
Matunda haya yatatukumbusha malenge na ladha ya karoti zilizopikwa. Papaya hutumiwa wote kama mboga na kama matunda. Saladi hutengenezwa kutoka kwa ambayo haijakomaa, imeongezwa kwa sahani za pembeni, na papai iliyoiva tayari inafaa kwa dessert. Ladha ya tunda hili inaweza kuonekana kuwa ya kupendeza sana na sio tamu ya kutosha, lakini massa ya papaya ina vitamini B muhimu, vitamini C, D, A, potasiamu, magnesiamu na beta-carotene.
Matunda ya joka (pitahaya)
Matunda ya joka yanaonekana ya kigeni sana na ya kuvutia. Jambo lisilo la kawaida zaidi ni kwamba ni matunda ya cactus.
Ngozi ya matunda ni nyekundu ya rangi ya zambarau, ya zambarau au ya manjano, na nyama ni laini, nyeupe au nyekundu na nyekundu na dots za mbegu nyeusi.
Ladha ya tunda hili sio mkali sana, haswa na matunda ya rangi ya waridi. Patakhaya mara nyingi hulinganishwa na kiwi, lakini haina tindikali nyingi na maji zaidi. Matunda ya joka mara nyingi huongezwa kwa visa na laini. Rangi nyekundu ya pink hupa vinywaji muonekano wa kuvutia.
Tamarind
Matunda ya Tamarind yana umbo la ganda na ngozi nene kahawia. Ndani kuna massa tamu na tamu na mfupa mkubwa laini. Michuzi ya jadi ya Thai imeandaliwa kutoka kwayo, imeongezwa kwa pipi na milo, na huliwa kwa fomu iliyokatwa au kavu.
Longan (jicho la joka)
Tunda hili lisilo la kawaida hukua katika mafungu, kwa kiasi fulani kukumbusha zabibu, lakini ina kaka nyembamba.
Ni tunda tamu na ladha ya tikiti-asali. Massa ni sawa kwa msimamo wa zabibu, lakini hakuna mbegu kadhaa ndani, lakini moja na kubwa. Ni kuliwa safi na kavu, na mara nyingi huongezwa kwenye dessert na barafu.
Matunda ya mikate (matunda ya mkate)
Inachukuliwa kuwa tunda kubwa zaidi ulimwenguni, matunda yake yana uzito wa kilo 35. Matunda haya yanunuliwa tayari kukatwa. Vipande vya massa ya manjano huchukuliwa kutoka chini ya ganda lenye kijani kibichi. Inapenda tamu, ya kunukia, lakini ni maalum sana. Sio bure kuwa matunda ya mkate huitwa mkate wa mkate, matunda yake yanaridhisha sana, kulingana na yaliyomo kwenye kalori - 94 kcal kwa gramu 100, lakini hayana mafuta.
Apple apple (chom-poo)
Apple hii isiyo ya kawaida ina umbo refu na inaweza kuwa nyekundu, nyekundu au kijani kwa rangi. Juisi, crispy, siki na tart kidogo na noti tamu nyepesi. Watu wengi wanaona kuwa harufu ya tunda hili inafanana na maua ya maua. Ni mbaya kuhifadhi apple ya waridi, kwa hivyo huwezi kuipata ikiuzwa katika duka letu.
Lychee
Tunda hili linajulikana kwa wengi, kwa hivyo linaweza kupatikana katika duka za Kirusi. Matunda huonekana kama mipira ndogo ya miiba ya rangi nyekundu au ya manjano. Massa yana harufu ya tabia na ladha tamu na tamu; ndani kuna mfupa mkubwa. Lychees hutumiwa katika visa na juisi, anuwai kadhaa, na huliwa safi.
Herring ya Baltiki (matunda ya nyoka)
Matunda haya ya ajabu yanaonekana kama balbu ya hudhurungi iliyofunikwa na mizani kali ya nyoka.
Massa imegawanywa katika vipande na ina ladha tamu na tamu, ambayo wakati mwingine inalinganishwa na jordgubbar, halafu na karanga au bahari buckthorn, na mtu anaamini kuwa kuna ladha ya valerian.
Noina (apple apple)
Uso wa matunda umefunikwa na ngozi ya kijani kibichi, iliyo ndani, ndani yake kuna massa nyeupe yenye harufu nzuri na tamu na mifupa makubwa meusi. Dawa zinatayarishwa kutoka sehemu zote za mmea na hutumiwa katika dawa za kiasili. Matunda ya Noina ni matajiri katika asidi ya amino na vitamini, huwa na kuongeza kinga, huwa na athari nzuri kwenye mifumo ya neva na moyo.
Mangosteen
Matunda haya yanaonekana ya kigeni sana. Ngozi yake ni nene na rangi nzuri ya mbilingani. Inatengana kwa urahisi kutoka kwenye massa. Ndani ya mikoko kunaonekana kama karafuu kubwa ya vitunguu, wakati mwingine mawe hupatikana kwenye karafuu. Nyama ya mangosteen ina ladha tamu na siki, nyororo na yenye juisi sana. Mali muhimu hayamiliki tu na sehemu ya ndani ya tunda, bali pia na ganda, ingawa ina ladha ya kutuliza na ya uchungu. Peel ya Mangosteen hutumiwa katika dawa za kiasili, ni matajiri katika flavonoids na antioxidants katika msimu wa joto. Mangosteen inaaminika kuwa na mali ya kupambana na saratani.
Matunda ya shauku
Matunda haya ya kigeni pia yanajulikana kwa watu wa Urusi. Mara nyingi tunauza juisi na tindikali na ladha ya tunda la tunda. Kwa kweli ana harufu ya kupendeza, ambayo ni ngumu kuchanganya na kitu. Smoothies kulingana na massa ya matunda ni matamu sana na yenye afya.
Kama matunda mengine ya kitropiki, matunda ya shauku ni ghala la vitamini na virutubisho. Ina chuma, kalsiamu, vitamini A, B, E na C. Matunda pia yana mali ya antibacterial, na kwa sababu ya yaliyomo kwenye asidi, huongeza kinga ya mwili.
Matunda ya shauku huliwa na kijiko kilichotengenezwa kutoka nusu ya matunda. Massa yana mifupa mengi madogo yaliyofunikwa na ganda lenye tindikali kama jeli.
Nanasi
Kila mtu anajua juu ya mali ya faida ya mananasi, na kila mtu amejua ladha kwa muda mrefu. Katika Urusi, hautashangaza mtu yeyote na mananasi, lakini huko Thailand ni ladha zaidi. Mara nyingi unaweza kuona vipande vya mananasi ambavyo tayari vimekatwa na kung'olewa kwenye rafu. Wanaonja tamu mbaya kwa sababu wachuuzi hutiwa sukari juu yao. Bora ununue matunda yote na uulize kukata na kung'oa na wewe.
Mananasi nchini Thailand sio kubwa sana, lakini ladha tamu na harufu nzuri.
