Mackerel maridadi na kitamu ni moja wapo ya aina maarufu za samaki. Mackerel nyama ni mafuta, bila mifupa madogo. Ni bora kukata mzoga uliohifadhiwa-safi, kwani nyama ya samaki iliyotikiswa itabomoka. Mackerel haioshwa kamwe: nyama ya samaki laini sana huwa dhaifu kutoka kwa maji na hupoteza ladha yake.
Ni muhimu
- - mzoga wa makrill iliyohifadhiwa hivi karibuni;
- - kisu mkali cha kuchonga;
- - bodi ya kukata.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, jitenga kichwa na mkia kutoka kwa mzoga wa makrill na kisu.
Hatua ya 2
Kwa kuwa juisi ya samaki moja kwa moja inategemea mafuta, na mafuta kwenye mackerel yamewekwa haswa kwenye ukuta wa cavity ya tumbo, kisha anza kukata samaki kutoka upande wa mgongo. Piga samaki kando ya mgongo.
Hatua ya 3
Ondoa insides zote kwa uangalifu. Ni bora kufanya hivyo ikiwa samaki wamegandishwa, basi ziada yote imetengwa vizuri. Chambua filamu nyeusi kutoka kwa tumbo, kuwa mwangalifu usiharibu tumbo lenyewe.
Hatua ya 4
Kata mgongo na uondoe mifupa. Kila kitu: Vipande vya makrill vilivyokatwa viko tayari kupika.
