Lettuce ni 95% ya maji, lakini 5% iliyobaki ni vitamini, protini, wanga, nyuzi za lishe na virutubisho vingine. Maudhui ya kalori ya kijani hiki ni ya chini sana - karibu 15 Kcal kwa gramu mia za bidhaa.
Yaliyomo ya virutubisho kwenye saladi
Lettuce ina kiasi kikubwa cha vitamini B, E, K na PP, chuma, potasiamu, kalsiamu, carotene, chumvi za fosforasi, folic acid na vijidudu vingine. Zaidi ya yote vitamini C hupatikana kwenye majani ya mwanga wa ndani, na vitamini B - kwenye kijani kibichi cha nje. Kwa sababu ya mgawanyo huu wa virutubisho, ni bora kutumia kichwa chote cha lettuce kuliko majani ya ndani tu.
Uponyaji mali ya saladi na mapishi mazuri
Mboga hii husaidia na uchovu sugu, shida ya kimetaboliki, kukosa usingizi na mafadhaiko. Kwa sababu ya muundo wake tajiri, saladi tani kamili, hutuliza mishipa, husaidia kukabiliana na mafadhaiko na usingizi. Saladi hiyo inajumuisha maji safi, kwa hivyo inarekebisha usawa wake na husaidia na edema. Lettuce ina vitamini C nyingi, kwa hivyo hutumiwa kuzuia homa.
Mboga hutumiwa kusafisha mwili, huondoa cholesterol nyingi, chumvi na vitu vingine vyenye madhara. Lettuce husaidia kufufua utumbo dhaifu na kwa hivyo inapendekezwa kwa kuvimbiwa. Kwa kuongeza, lettuce huimarisha mishipa ya damu na inaboresha malezi ya damu.
Juisi safi ya mboga hii husaidia na gastritis na vidonda, na ikiwa utachanganya na karoti na juisi ya zamu, unapata tiba ya atherosclerosis na polio. Juisi safi ya lettuce pia ina athari ya faida kwenye ini, kongosho na figo.
Lettuce hutumiwa katika mapishi mengi ya dawa na kinga. Mboga hii ina mali ya kutazamia. Ili kuondoa kikohozi, unahitaji kumwaga gramu 20 za majani yaliyoangamizwa na mililita 200 ya maji ya moto, ondoka kwa masaa 2, halafu unachuja. Kunywa infusion mara 3-4 kwa siku, mililita 50.
Ili kuondoa usingizi, 250 ml ya maji ya moto hutengenezwa na 20 g ya majani ya lettuce iliyovunjika, kushoto kwa nusu saa na kuchukuliwa 100 ml kabla ya kwenda kulala. Na kuponya cystitis, kiwango sawa cha majani ya lettuce iliyokandamizwa hutiwa katika 250 ml ya maji ya moto na iliyotengenezwa kwa masaa 2. Kisha huchuja kupitia chujio au chachi na kunywa mililita 100 mara 2-3 kwa siku.
Ili kupunguza dalili za rheumatism, unahitaji kumwaga 30 g ya majani yaliyoangamizwa na 600 ml ya maji ya moto, ondoka kwa masaa 4 na shida. Chukua mara 3 kwa siku, 50 ml.
Matumizi ya kawaida ya lettuce katika damu huongeza kiwango cha beta-carotene na lutein, ambayo hufanya kama antioxidants. Kwa kuongezea, Enzymes hizi hulinda macho kutoka kwa magonjwa anuwai, pamoja na mtoto wa jicho na kuzorota kwa seli kwa umri.
