Miongoni mwa aina nyingi za asali ya nyuki, asali ya taiga inachukuliwa kuwa ya thamani zaidi na ladha. Mali yake ya kipekee na harufu isiyowezekana ni sifa ya misitu ya kawaida na mikoa safi ya mazingira ya Siberia. Mimea mingi ya melliferous hukua tu katika misitu ya taiga, kwa hivyo asali ya Siberia sio sawa na asali ya linden kutoka ukanda wa kati au mshita wa kusini.
Asali ya Taiga ni bidhaa kutoka misitu ya eneo la Altai. Nyuki huikusanya kutoka kwa nyasi za kipekee ambazo hazijapakuliwa kwenye gladi za misitu ya mwituni. Apiaries ya Taiga ni tajiri katika rangi zao: bomba la kubeba, strawberry, geranium ya misitu, mbigili, rasipiberi, angelica, meadowsweet, fireweed, coltsfoot na mimea mingine mingi hutoa asali harufu yao na ladha ya pekee.
Asali ya Taiga inachukuliwa kama aina ya hali ya juu na inatofautiana na aina zingine katika rangi yake nyeusi kahawia. Licha ya uwezo wa kuangaza, inabakia muundo mzuri na inabaki laini.
Asili ya mimea ya asali ya taiga huipa dawa maalum. Mimea ya dawa zaidi iko kwenye msingi wa melliferous, nguvu zake ni za kinga na dawa. Asali ya Altai ni muhimu kwa magonjwa ya moyo, mfumo wa mzunguko, michakato ya uchochezi, magonjwa ya ngozi, shida kwenye ini na matumbo, maumivu ya kichwa.
Kwa kuongezea, bidhaa ya ufugaji nyuki wa taiga ina uwezo wa kupunguza usingizi na shida za neva. Kwa sababu ya kiwango chake cha chuma, asali husaidia na upungufu wa damu. Uzuri wa asali ya Altai pia ni kwamba, kwa sababu ya mali yake, inazindua michakato ya kimetaboliki kwa mwili na hupunguza njaa, na kuchangia kupunguza uzito.
Kijiko 1 cha asali ya taiga kabla ya kwenda kulala kila siku husaidia kupunguza uzito kwa kilo 1.5-2 kwa wiki. Asali huwaka mafuta mengi mwilini, hukuruhusu usitumie pesa kwa dawa za kupunguza uzito.
Asali husafisha mwili wa sumu. Imethibitishwa kisayansi kwamba utumiaji wa asali ya taiga ya Altai huongeza kinga na huhuisha mwili. Dutu zinazotumika kibaolojia na vijidudu vilivyojumuishwa katika muundo wake hupa bidhaa hiyo mali ya bakteria. Asali ya Taiga kwa muda mrefu imekuwa ikijulikana kama msaada usioweza kubadilishwa katika matibabu ya magonjwa ya ini. Chumvi cha madini, vitamini, Enzymes na sukari ya matunda huathiri chombo hiki, kuharakisha michakato ya kimetaboliki na kurejesha utendaji kamili wa ini.
Matumizi ya asali ya taiga na kuongeza ya jeli ya kifalme husaidia kupambana na hepatitis na magonjwa ya nyongo.
Mali ya kuimarisha ya asali ya taiga hufanya kuwa bidhaa isiyoweza kutumiwa kwa watoto. Muundo wa asali una kiwango cha juu cha madini muhimu kwa mwili unaokua. Hizi ni kalsiamu, magnesiamu, klorini, fluorine, sodiamu, zinki, manganese, shaba, potasiamu. Kwa kuongezea, uwiano wa kemikali na idadi ya madini katika asali ya taiga iko karibu sana na damu ya mwanadamu, ambayo inaruhusu vitamini na vijidudu kufyonzwa kwa urahisi. Asali ya Taiga inaweza kuupa mwili seti kamili ya asidi ya amino, na pia kuiongezea vitamini B. Wakala wa antibiotic watasaidia kupambana na virusi.
Asali ya Taiga ni aina adimu sana, lakini kwa hivyo ina thamani zaidi kwa sababu ya mali yake ya kipekee, harufu ya mimea ya porini, maua, na asili safi ya Siberia.
