Sio afya sana, lakini mabawa ya kitamu sana, kama vile Rostiks na McDonald's, yanaweza kupikwa nyumbani bila kuwa na jina la mpishi. Jambo muhimu zaidi ni kuchagua bidhaa mpya na kufuata sheria rahisi.
Mapishi ya mabawa ya kuku
Zingatia sana uteuzi wa bidhaa, haswa nyama. Ni bora kutumia kuku iliyopozwa, kwa hivyo sahani itageuka kuwa ya juisi zaidi na yenye kunukia. Kwa kupikia, unahitaji bidhaa za bei rahisi ambazo zinaweza kununuliwa katika duka kubwa.
Viungo:
- Kilo 1 ya mabawa ya kuku;
- 200 g vipande vya mahindi;
- 2 mayai safi;
- 5 tbsp unga wa ngano;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- Kijiko 1 siki ya meza;
- Pilipili nyekundu;
- Bana ya paprika;
- chumvi kwa ladha;
- mafuta ya alizeti yasiyokuwa na harufu.
Suuza mabawa ya kuku vizuri kwenye maji baridi, weka kwenye leso ili unyevu kwenye glasi. Kata phalanx uliokithiri - sio kukaanga, kwani hakuna nyama juu yake. Gawanya mbili zilizobaki kuzunguka pamoja.
Weka kuku ndani ya bakuli, nyunyiza chumvi na viungo vingine, ongeza siki na kitunguu saumu, changanya vizuri na ukae kwa masaa mawili. Kwa wakati huu, saga flakes kidogo. Katika bakuli tofauti, piga mayai, ikiwezekana na mchanganyiko, lakini sio hadi iwe mkali.
Ingiza mbawa za kuku zilizokatwa kwenye unga wa ngano, halafu kwenye mayai, halafu kwenye mkate wa mkate. Tumbukiza mabawa kwenye mafuta moto kwa dakika tatu - mafuta inapaswa kuficha nyama kabisa.
Mara kuku anapokuwa na ganda la dhahabu, unahitaji kuichukua na kuiweka kwenye kitambaa au kwenye ungo ili kutoa mafuta mengi. Una mabawa ya kuku kama katika McDonald's au Rostiks! Ikiwa mara ya kwanza ni tofauti kidogo, usivunjika moyo, kwa sababu uzoefu huja na wakati.
