Keki ya Kwanza ya busu inageuka kuwa laini sana, ya kitamu na ya kushangaza. Inayo keki mbili, pamoja na keki ya protini. Imepewa mimba na kitunzaji dhaifu zaidi.
Ni muhimu
- • - 50 g ya chokoleti nyeusi
- • - 50 g ya karanga
- - 500 g sukari iliyokatwa
- - 200 ml ya maziwa
- - 625 g ya unga
- - 0.5 tsp siki ya soda iliyotiwa
- - 50 g chokoleti nyeupe
- - 350 g siagi
- - mayai 4
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Changanya siagi 150 g na sukari ya gramu 125 g na ponda hadi nyeupe. Ongeza viini 2, soda. Mimina unga kwenye kijito chembamba. Kanda unga mpaka iwe laini.
Hatua ya 2
Gawanya unga katika sehemu 2 sawa. Paka ukungu na mafuta ya mboga, weka unga na laini juu ya uso. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180 na uoka kwa muda wa dakika 20-25 hadi hudhurungi ya dhahabu. Oka kama hii mara moja zaidi.
Hatua ya 3
Andaa ganda la protini. Piga wazungu wa mayai 4 na sukari ya gramu 250 g hadi povu thabiti. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na uweke ukoko. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 50-50.
Hatua ya 4
Tengeneza custard. Changanya viini 2, sukari 125 g ya mchanga, ongeza 1 tbsp. unga, maziwa, weka moto mdogo na chemsha. Ondoa kwenye moto na uache kupoa. Ongeza siagi na changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 5
Weka ganda la chini kwenye sahani, paka mafuta kwa ukarimu na cream, funika na ganda la protini, brashi na cream, kisha weka ganda la juu na mafuta na cream tena. Choka chokoleti nyeusi na nyeupe kwenye grater. Chop karanga. Nyunyiza keki na chokoleti na karanga.
