Baada ya kuonja kuki za busu, wageni watajipanga ili kumbusu mpishi. Vidakuzi ni bora kwa wale ambao wameondoa kabisa gluten kutoka kwa lishe yao.
Ni muhimu
- Ili kutengeneza kuki 48 za kuki:
- - vikombe ¼ siagi
- - Vikombe 1-1 / 4 vilivyofungashwa sukari ya miwa
- - ¾ kikombe cha siagi nene
- - yai 1
- - ¼ kikombe cha tofaa
- - vijiko 3 vya sukari ya vanilla
- - 1 kikombe cha unga mweupe wa mchele
- - ½ kikombe cha viazi wanga
- - ¼ kikombe cha unga wa tapioca (inaweza kubadilishwa na wanga)
- - kijiko 1 cha unga wa kuoka
- - ¾ kijiko cha soda
- - salt kijiko chumvi
- - truffles 48 za chokoleti
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli kubwa, piga sukari na siagi ya karanga hadi laini. Ongeza yai, applesauce na sukari ya vanilla kwenye mchanganyiko. Uangalifu lazima uchukuliwe ili kuhakikisha kuwa mchanganyiko unafanana na cream nene ya siki katika uthabiti.
Hatua ya 2
Chukua bakuli la pili na koroga unga wa mchele, wanga, unga wa tapioca (wanga), unga wa kuoka, soda ya kuoka, na chumvi. Bidhaa zilizo huru zinaweza kufutwa.
Changanya yaliyomo kwenye bakuli mbili hadi laini na laini. Wacha unga upumzike kwa muda wa saa 1 kwenye joto la kawaida, bila kufunguliwa. Kwa wakati huu, bidhaa nyingi zitachukua unyevu wa mayai na tofaa, unga utakuwa mnene katika muundo.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 180-190 Celsius. Fomu mipira 48 inayofanana kutoka kwenye unga na kuiweka kwenye karatasi za kuoka. Weka kuki kwenye oveni kwa muda wa dakika 9-10 au mpaka zipasuke kidogo.
Hatua ya 4
Baada ya kuki tayari, unahitaji kuwatoa kwenye oveni na kuweka truffle ya chokoleti katikati ya kila kuki haraka iwezekanavyo.
Weka kuki kwenye rafu ya waya na uache baridi kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 5. Wakati mabusu yamepoza chini, unaweza kuchukua sahani kubwa, weka kuki za nyumbani juu yake na kupamba kama inavyotakiwa.
