Jitayarishe kwa kiamsha kinywa, kwa dessert, safu za asili za karanga na ramu kutoka kwa keki za kawaida. Kuna ramu kidogo sana katika kujaza karanga, kwa hivyo sahani inaweza pia kutolewa kwa watoto.
Ni muhimu
-
- Vikombe 1.25 unga wa ngano;
- Glasi 4 za maziwa;
- 250 g ya punje za walnut;
- Mayai 2;
- Wazungu 3 wa yai;
- Kijiko 1. kijiko cha jam;
- Kijiko 1. kijiko cha ramu au chapa;
- Kijiko 1. kijiko cha sukari ya unga;
- sukari ya vanilla na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Peta unga kupitia ungo ndani ya bakuli, mimina maziwa, mafuta ya mboga, ongeza mayai na chumvi. Piga kila kitu vizuri na mchanganyiko ili kusiwe na uvimbe kwenye unga uliomalizika. Wacha unga usimame kwa dakika ishirini mahali pa joto.
Hatua ya 2
Jotoa skillet, ipake na mafuta ya mboga, mimina sehemu ndogo ya unga kwenye skillet (nusu ya ladle) na usambaze sawasawa juu ya uso. Panikiki inapaswa kuwa nyembamba. Fry pancake kwa upande mmoja hadi hudhurungi ya dhahabu, igeuke na spatula, kaanga upande mwingine na uweke pancake kwenye sahani.
Hatua ya 3
Kwa njia hii, kaanga pancake kutoka kwenye unga ulioandaliwa, uziweke kwenye sahani na upole kidogo. Wakati pancake ni baridi, andaa kujaza karanga.
Hatua ya 4
Kata laini punje za walnut na blender au chokaa. Mimina maziwa kwenye sufuria, uweke moto na uiletee chemsha. Mimina kokwa za walnut kwenye maziwa, ongeza jamu na ramu, changanya kila kitu na upike hadi laini.
Hatua ya 5
Tengeneza mchuzi mtamu wa maziwa juu ya karanga. Weka sufuria na maziwa kwenye moto, ongeza sukari ya unga kwake na uiletee chemsha. Piga wazungu wa yai na mchanganyiko.
Hatua ya 6
Mimina wazungu wa yai waliopigwa kwenye maziwa yanayochemka kwenye kijito chembamba, ukichochea kila wakati na kijiko. Kuleta mchuzi wa maziwa kwa chemsha, toa kutoka kwa moto, na jokofu kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 7
Pindua pancake kwenye safu za hazelnut. Ili kufanya hivyo, kijiko cream katikati ya kila keki na ueneze sawasawa juu ya uso wote. Kisha songa pancake kwenye mirija.
Hatua ya 8
Weka safu za pancake zilizo tayari kwenye sinia. Kutumikia na chai ya maziwa.
