Kutoka kwa bidhaa hii ya mkate na kila aina ya kujaza, unaweza kutengeneza safu, zilizopo, bahasha, mikate na hata strudels. Hakuna shawarma na hata shawarma inaweza kufanya bila lavash. Kwa neno moja, bila sehemu hii muhimu ya vyakula vya mashariki, ni ngumu kufikiria ni nini tungekula leo kwa vitafunio.
Ni muhimu
-
- 750 ml unga
- 2 tsp chachu kavu
- 1 tsp chumvi
- 1 tsp sukari
- 250-350 ml maji ya joto
- Kijiko 1 mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Pua unga ndani ya bakuli kubwa. Ongeza chachu, sukari, chumvi. Fanya shimo katikati ya mchanganyiko. Hatua kwa hatua mimina maji yote ndani yake.
Hatua ya 2
Unahitaji kukanda unga. Mimina unga kutoka pande za bakuli ndani ya faneli. Kanda unga na mikono yako. Ikiwa unga hauingiliani na unga kwa njia yoyote, ongeza maji kidogo.
Hatua ya 3
Ondoa unga kutoka kwenye bakuli. Nyunyiza unga kidogo kwenye uso wowote wa gorofa. Kanda unga hapa mpaka usishike kwenye mikono yako.
Hatua ya 4
Punguza unga uliomalizika kidogo na maji na mafuta ya mboga. Funga kwenye mfuko wa plastiki na uiache mezani kwa dakika 90.
Hatua ya 5
Kumbuka unga "unaofanana" tena na ugawanye katika idadi inayotakiwa ya sehemu. Toa vipande 2 mm nene. Wape umbo la duara au mraba. Ili kuzuia unga usikauke, funika vipande vilivyovingirishwa na kitambaa cha uchafu.
Hatua ya 6
Jotoa skillet au karatasi ya kuoka iliyogeuzwa iwezekanavyo na bila kutumia mafuta au mafuta yoyote. Usipunguze gesi, lakini ikiwa ni lazima, hata uiongeze. Kaanga kila mkate wa pita kila upande kwa sekunde 20-60 (kulingana na saizi).
Hatua ya 7
Mkate wa pita uliotengenezwa tayari unaweza kuhifadhiwa kwenye mfuko wa plastiki uliofungwa.
