Schnitzel maridadi zaidi na chanterelles inaweza kubadilishwa kuwa sahani tamu ikiwa unaongeza vitunguu na haradali iliyokatwa kwa viungo wakati wa kupika.
Ni muhimu
- - 1 kitunguu kikubwa
- - 400 g ya uyoga wa chanterelle
- - 1 kijiko. l. unga
- - siagi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - krimu iliyoganda
- - mafuta ya mboga
- - 4 schnitzels ya nguruwe
- - haradali na vitunguu hiari
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza uyoga wa chanterelle kwa yaliyomo kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Pika mchanganyiko wa chanterelle na kitunguu kwa dakika 3-5, ukichochea kila wakati. Ongeza unga wa kijiko kimoja na mimina zaidi ya 300 g ya mchuzi wowote. Ongeza chumvi, pilipili, vitunguu na haradali kama upendavyo. Chemsha viungo vyote kwa muda wa dakika 5-7.
Hatua ya 3
Chumvi nyama pande zote mbili na piga mbali. Kaanga pande zote mbili hadi kuburudike. Weka viungo vyote kwenye bakuli la kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10-15. Usisahau kupamba sahani na mimea kabla ya kutumikia.
