Bidhaa zilizoandikwa "isiyo ya GMO" ni maarufu zaidi kwa watumiaji kuliko wale ambao vifurushi vinakosa maneno ya kupendeza. Kwa kuongezea, hoja ya mnunuzi daima ni nzito: GMO ni hatari.
GMO ni nini
Kimsingi GMO inasimama kwa "viumbe vilivyobadilishwa vinasaba". Au, kuiweka kwa urahisi, kiumbe kilichobadilishwa - kama matokeo ya uingiliaji maalum - genotype. Mmea au mnyama ambaye amepata jeni iliyobadilishwa peke yake, katika mchakato wa asili wa maisha, huitwa mutated. Kwa maneno mengine, mabadiliko yametokea - mabadiliko katika jeni moja au idadi. Wakati mchakato wa kuingiliana bandia na mnyororo wa chromosomal wa mwili huitwa mabadiliko ya jeni. Kwa kweli, tofauti kati ya dhana hizi huwa sifuri.
GMO zina sifa ya faida kwa mtengenezaji kama ugonjwa wa ugonjwa kwa aina anuwai ya virusi, kuvu na athari zingine mbaya. Kwa hivyo, maisha ya rafu ya chakula kilichobadilishwa vinasaba inaweza kuwa juu mara kadhaa kuliko ile ya analog yake na muundo wa asili. GMO, ambazo zilianza kama teknolojia ya kilimo, sasa zinatumika katika dawa, ufugaji na kilimo cha bustani, na tasnia ya chakula. Ni kutoka hapa ambapo samaki wa samaki wa rangi na maua ya bluu hutoka.
Usalama wa bidhaa za GMO haujathibitishwa kisayansi, lakini kuna hoja nyingi kwa kuunga mkono athari ya kiunga hiki. Kwa kuongezea, ya kisayansi na sio kila wakati msingi wa maisha ya kila siku.
GMO kama wadudu
Uovu mkubwa zaidi, kama wakuu wanasema, unaongozwa na hamu ya mema. Hivi ndivyo ilivyo kwa GMOs. Mchakato wa uzalishaji wao ni hatari. Kubadilisha muundo wa jeni la kiumbe ili kupata tabia mpya, nzuri, ni rahisi kupata, pamoja nayo, kiwanja fulani chenye sumu. Haiwezekani kutabiri matokeo kama haya na matokeo zaidi mapema - jeni geni kwa mwili hufanya bila kutabirika. Kwa hivyo, ni rahisi kuunda monster ambayo inaweza kudhuru afya ya wanadamu sio tu, bali pia ustaarabu.
Kuingizwa kwa GMO katika chakula kunaleta shida kubwa kwa watu walio na lishe fulani, wanaougua mzio. Kwa mfano, mafuta ya wanyama yaliyoletwa kwenye chakula cha mmea hayafurahishi kwa mboga, na kwa mgonjwa wa mzio, kingo isiyo ya kawaida katika chakula cha kawaida ni sawa na jaribio la kujiua.
Mnamo 2008, ushahidi wa kwanza wa kisayansi wa athari za GMO kwenye mfumo wa kinga ulionekana. Utafiti uliofanywa kwa panya wa maabara ulionyesha uwepo wa athari za kinga inayotokana na mabadiliko makali ya idadi ya seli zinazodhibiti kinga. Wakati fulani baadaye, katika majaribio kadhaa kama hayo, unganisho lilipatikana kati ya utumiaji wa GMO na kutokea kwa uvimbe mbaya na saratani mwilini.
Jeni zilizobadilishwa bandia hazibadiliki au kutoweka. Madhara wanayosababisha kawaida hayawezi kurekebishwa. Lakini, wakijishughulisha kutoka kizazi hadi kizazi, wana athari ya hatari kwa mwili wa mwanadamu kwa ukosefu wao wa kusoma.
