Moshi wa kioevu ni wakala wa ladha ambaye anaweza kubadilisha kabisa ladha ya sahani yoyote ya nyama. Matone machache tu ya bidhaa yatakupa chipsi harufu ya asili ya barbeque iliyokaangwa kwa maumbile. Tafadhali kumbuka kuwa matumizi ya kawaida ya moshi wa kioevu hayapendekezi. Hii ni kwa sababu ya vifaa vinavyounda.
Utungaji wa moshi wa kioevu
Moshi wa kioevu ni matokeo ya uchujaji makini wa moshi wa kawaida ambao hutengenezwa wakati kuni huchomwa. Wakati wa mchakato huu, vifaa maalum hutumiwa ambavyo huondoa lami na lami kutoka moshi, na kisha huyeyusha ndani ya maji.
Mara nyingi, alder, apple, beech au kuni ya cherry hutumiwa kutengeneza moshi wa kioevu. Bidhaa ya mwisho hufikia rafu za duka kwa njia ya vinywaji vyenye kunukia, dawa au mchanganyiko wa poda. Kama nyongeza, pombe au mafuta hutumiwa mara nyingi, pamoja na ladha zingine zinazoongeza athari za sigara.
Kuna aina kadhaa za moshi wa kioevu, tofauti katika kiwango cha mkusanyiko wa muundo. Viashiria hivi kimsingi vinaathiri kueneza kwa ladha na harufu ya sahani. Watengenezaji wengine huongeza viungo kwenye moshi wa kioevu, ambayo kawaida huripotiwa kwenye ufungaji wa bidhaa. Shukrani kwa wakala wa ladha bandia, unaweza kugeuza nyama ya kawaida ya kuchemsha au kukaanga kuwa kitoweo halisi ndani ya dakika chache. Moshi wa kioevu hutumiwa kutengeneza mafuta ya nguruwe, sausage za nyumbani, wakati unavuta sigara nyama na bidhaa za samaki.
Madhara ya moshi wa kioevu
Tofauti kuu kati ya sahani zilizopikwa kwenye makaa au kutumia moshi wa kioevu ni kiwango cha lami na lami. Harufu nzuri haina vifaa vya kansa. Ndio sababu athari mbaya kwa mwili wa viongeza vya bandia ni ndogo. Walakini, hatari kuu kwa wanadamu katika kesi hii ni kutovumiliana kwa mtu binafsi kwa vifaa fulani ambavyo vinaweza kusababisha athari kubwa ya mzio.
Mzio unaweza kutokea mara moja au kama matokeo ya matumizi ya mara kwa mara ya moshi wa kioevu. Wakati wa kununua bidhaa za kuvuta sigara, unapaswa kuzingatia viungo ambavyo vilitumika wakati wa utengenezaji wao. Sio kawaida kwa wazalishaji kutumia ladha bandia. Matumizi ya moshi wa kioevu yanaweza kuonyeshwa na rangi tajiri ya kahawia kwenye nyama au samaki, na vile vile rangi iliyotamkwa isiyo sawa.
Tafadhali kumbuka kuwa moshi wa kioevu unachukuliwa kama nyongeza iliyokatazwa katika nchi zingine. Maoni ya wataalam na utafiti wa bidhaa hutofautiana sana kutoka kwa kila mmoja. Hitimisho hili hukutana tu katika jambo moja - kwa idadi ndogo, ladha haisababishi madhara makubwa kwa afya ya binadamu. Uangalifu zaidi unapaswa kulipwa kwa utumiaji mwingi wa nyama za kuvuta sigara, kwani jamii hii ya bidhaa ni ya chakula kizito.
