Dumplings ya curd na matunda ni kifungua kinywa kizuri kwa familia na tiba nzuri kwa watoto. Wanaweza kutayarishwa na buluu, jordgubbar, cherries, maapulo, na matunda mengine. Ladha na cream ya sour, sukari na syrup. Moto na baridi.
Ni muhimu
- - 300 g ya jibini la kottage
- - 200 g matunda
- - 120 g unga wa ngano
- - 30 g siagi
- - yai 1
- - 2 tbsp. sukari katika unga
- Sukari, sour cream, mchuzi wa kutumikia - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Jibini la jumba, ikiwa ni nafaka, saga kupitia ungo au piga na blender. Ni bora kuchukua jibini la kottage na mafuta yaliyomo 9%.
Hatua ya 2
Ongeza yai, sukari, unga na changanya vizuri na kijiko au uma. Unga itakuwa nata.
Hatua ya 3
Mimina siagi iliyoyeyuka, koroga. Weka unga kwenye jokofu kwa dakika 15-20, uifunike na kifuniko. Baada ya hapo, unga hautakuwa nata sana.
Hatua ya 4
Wacha tuandae matunda. Jordgubbar safi, currants nyekundu na nyeusi, blueberries, maapulo, ndizi, cherries, apricots ni nzuri kwa dumplings ya curd. Waliohifadhiwa - currants nyeusi, cherries zilizopigwa, machungwa, buluu, honeysuckle.
Ikiwa ni safi, suuza, kausha na toa mikia. Ikiwa imeganda - ipate kupungua kidogo.
Hatua ya 5
Kutoka kwenye kipande kidogo cha unga kwenye kiganja cha mkono wako, fanya keki na uweke matunda katikati. Tunabana kingo na kuunda mpira, tukizunguka kidogo kati ya mitende. Tunafanya hivyo mpaka unga uishe.
Hatua ya 6
Kupika kwa kuchemsha maji yenye chumvi kwa dakika 5.
Kutumikia na cream ya sour, syrup ya beri, sukari. Moto moto na baridi kama kiamsha kinywa, dessert au kutibu watoto.
