Unaweza kupika sehemu yoyote ya kuku kulingana na kichocheo hiki: bado itafanya kazi vizuri, kwa sababu onyesho la kichocheo hiki ni mchuzi! Na sana, nyepesi sana na hata, mtu anaweza kusema, lishe!
Ni muhimu
- Kwa huduma 2:
- - 300 g ya kuku (kwa mfano, mapaja);
- - 1.5 cm ya mizizi ya tangawizi;
- - 2 tbsp. mchuzi wa kuku;
- - 0.5 pilipili nyekundu;
- - 0.5 tbsp. mafuta ya alizeti;
- - 0.5 tbsp. mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. mboga ya cilantro;
- - 2 karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa ngozi kutoka kwa kuku. Chambua mizizi ya tangawizi na ukate vipande nyembamba. Funga kuku na tangawizi kwenye ngozi na uweke kwenye boiler mara mbili. Kupika kwa dakika 35.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kwenye skillet yenye mnene au wok. Wakati mafuta yanapokanzwa, kata laini pilipili na vitunguu. Ondoa sufuria kutoka jiko na ongeza viungo, koroga. Rudi kwenye moto na upike kwa sekunde 15, ukichochea mara kwa mara. Kisha ongeza wiki ya cilantro na upike kiasi sawa.
Hatua ya 3
Ongeza mchuzi wa soya na mchuzi wa kuku kwenye sufuria. Unaweza kutumia juisi yoyote inayotokana na kuanika kuku. Koroga na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 4
Weka kuku iliyopikwa kwenye sahani, mimina juu ya mchuzi wa moto na utumie mara moja!
