Kila mtu anajua jinsi samaki ana afya. Inafyonzwa kwa urahisi na mwili, zaidi ya hayo, ina vitu vingi muhimu, kwa mfano, fosforasi. Dumplings, kama unavyojua, ni bidhaa "nzito", na yote ni kwa sababu ya ukweli kwamba zina unga na nyama kwa wakati mmoja. Sahani hii inaweza kufanywa kuwa "rahisi" zaidi ikiwa unachukua nyama na samaki. Ninashauri ufanye dumplings za lax kijani.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - 600 g;
- - yai - kipande 1;
- - maji - glasi 1;
- - chumvi nzuri ya bahari;
- - kundi kubwa la iliki - 1 pc;
- - kitambaa cha lax - 500 g;
- - vitunguu - 1 pc;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa hivyo, kwanza unahitaji kuosha parsley, kisha kausha. Weka kwenye blender, ongeza vijiko 3 vya maji. Kwa hivyo, iliki inapaswa kusafishwa.
Hatua ya 2
Halafu, mimina unga ndani ya kikombe, ongeza chumvi, yai na maji mengine yote. Kisha mimina puree ya parsley kwenye mchanganyiko. Punja unga kutoka kwa misa hii. Mara tu ikiwa tayari, funika na kitambaa kilichowekwa kabla na uiache hivyo kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na chemsha. Kisha kuweka minofu ya lax ndani yake na upike kwa dakika 15. Baada ya samaki kupikwa, weka kwenye bakuli, wacha ipoe na kisha tumia uma ili kuiponda mpaka puree. Ongeza kitunguu kilichokatwa na kitunguu saumu, maji ya limao kwa misa inayosababishwa, na pia nyunyiza na chumvi, pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Gawanya unga wa kijani kwa nusu. Toa moja ya sehemu ili upate safu nyembamba. Ugawanye kiakili katika nusu mbili. Weka lax iliyokatwa kwenye moja yao na kijiko ili kuna umbali wa angalau sentimita 3 kati ya kujaza. Funika kujaza na nusu nyingine ili kingo zishinikizwe dhidi yake.
Hatua ya 5
Chukua glasi ndogo. Tumia kukata miduara kwenye unga ambapo ujazo uko. Fanya vitendo vyote hapo juu mpaka nyama na unga uliokamilika umeisha. Dumplings ya kijani na lax iko tayari!
