Ili kushangaza wageni na sahani isiyo ya kawaida, unaweza kuandaa burgers ambayo nyanya zitatumika badala ya mkate. Sahani hii itageuka kuwa na afya nzuri kwa sababu ya wadudu wa parachichi na ngano katika muundo wake.
Ni muhimu
- - nyanya 4 kubwa;
- - 450 g nyama ya nyama;
- - Bana ya pilipili nyeusi;
- - chumvi bahari;
- - kijiko cha unga wa pilipili;
- - nusu ya parachichi;
- - Vijiko 2 vya mtindi wa asili;
- - kijiko 1 cha mayonesi yoyote;
- - juisi ya chokaa nusu;
- - Bana ya cumin ya ardhi;
- - ngano chache zilizochipuka (au mimea nyingine yoyote).
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyanya kwa nusu na uondoe mbegu. Punja nusu iliyosafishwa ya parachichi kwenye kikombe na uma hadi puree. Ongeza mtindi, mayonesi, maji ya chokaa, jira na chumvi kidogo, changanya hadi laini na weka kando.
Hatua ya 2
Weka nyama ya nyama kwenye sahani, chaga na chumvi, pilipili na unga wa pilipili, changanya vizuri. Gawanya katika sehemu 4 sawa, fomu cutlets. Kaanga patties mpaka zabuni kwenye sufuria na mafuta kidogo.
Hatua ya 3
Kwa wakati huu, kwenye sufuria nyingine ya kukausha, pasha mafuta kidogo na kaanga nyanya juu yake, punguza kwa muda wa dakika 2-3, ili ziwe na hudhurungi kidogo.
Hatua ya 4
Kwenye kila nusu ya nyanya tunaeneza kijidudu kidogo cha ngano na kipande, ongeza vijiko 2 vya mchuzi juu na funika na nusu nyingine ya nyanya. Burgers dhana wako tayari!
