Jibini la curd, lililowekwa kawaida katika safu nyembamba, hupa ini ya matunda iliyokatwa ladha nyepesi na inaunda utofautishaji wa rangi na unga wa giza. Biskuti zenyewe zina crispy chini na laini juu mara baada ya kupika, lakini ukizihifadhi kwenye chombo kilichotiwa muhuri, safu ya unga inakuwa laini na yenye unyevu. Nani anapenda nini!
Ni muhimu
-
- 100 g siagi;
- 1/3 kikombe sukari
- 2 tbsp. l. kakao;
- 1 kikombe cha unga
- yai;
- Kijiko 1. l. maji;
- 100 g ya jibini la kottage;
- 2-3 st. l. mchanga wa sukari;
- 2 tsp (na slide) wanga;
- matunda yaliyokaushwa na matunda yaliyokatwa;
- filamu ya chakula
- karatasi ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto mafuta kwa joto la kawaida.
Hatua ya 2
Tumia mchanganyiko au mchanganyiko kuchanganya siagi na mchanga wa sukari, unga na kakao. Piga yai ya yai na mimina maji kidogo (labda maji ya madini) ili kutengeneza unga, "rahisi".
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka kwenye gorofa. Panua unga juu yake. Funika unga na filamu ya chakula juu. Pindua unga kupitia kifuniko cha plastiki kwenye safu nyembamba, kubwa. Kisha toa kwa uangalifu filamu ya chakula.
Hatua ya 4
Ili kuandaa kujaza, piga protini kidogo na sukari iliyokatwa, kisha ongeza jibini la jumba na wanga. Koroga kila kitu vizuri, ongeza matunda yaliyokaangwa na matunda yaliyokaushwa na uchanganye tena. Matunda yaliyopangwa tayari na kavu yanaweza kung'olewa kwenye blender pamoja na aina kadhaa za karanga.
Hatua ya 5
Tumia kujaza curd na safu nyembamba hata kwenye safu ya unga. Kisha kwa uangalifu uhamishe tupu pamoja na karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 200-220. Kupika kuki kwa muda wa dakika 15-17, mpaka uso wa unga usiwe na hudhurungi kidogo. Kata safu ya moto vipande vipande mara moja.
