Brownie (Chokoleti brownie) ni kitamu cha kitamu na cha kunukia cha chokoleti na rangi ya hudhurungi. Kwa kawaida, huoka kwa njia ya pai na kisha kukatwa kwa sehemu. Dessert hii ni ya jadi katika vyakula vya Amerika, lakini ni maarufu ulimwenguni kote.
Ni muhimu
- - 300 g ya sukari ya icing;
- - 55 g ya poda ya kakao bila viongeza;
- - 200 g ya mlozi wa ardhi;
- - 1/2 kijiko cha chumvi;
- - mayai 2 makubwa na 1 nyeupe;
- - 30 ml ya maji;
- - kijiko cha dondoo la vanilla;
- - 150 g ya matone ya chokoleti au chokoleti, kata vipande vidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 175 ° C, funika chini ya fomu (karibu 20 na 20 cm) na karatasi ya kuoka, pamoja na pande za fomu.
Hatua ya 2
Pepeta unga wa kakao na sukari ya icing kwenye bakuli kubwa, ongeza chumvi na mlozi uliokatwa, changanya. Ongeza mayai 2, protini, maji na dondoo la vanilla kwenye bakuli. Koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Ongeza matone ya chokoleti (vipande vya chokoleti) kwa unga, changanya na ueneze sawasawa kwenye ukungu. Kwa kuongeza, unaweza kueneza matone kadhaa ya chokoleti juu ya unga wa uzuri.
Hatua ya 4
Tunaoka keki ya chokoleti kwa dakika 25-30, angalia utayari na dawa ya meno. Sisi hukata keki ya chokoleti kwenye mikate tu baada ya kupoza kabisa na kwa kisu kali sana.
