Carp sio nzuri tu kwa kukaanga. Jaribu kuioka kwenye oveni na utashangaa sana.
Ni muhimu
-
- carp;
- foil;
- chumvi;
- viazi;
- vitunguu;
- ndimu;
- karoti;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ingawa carp ni samaki mwenye mifupa, ni kitamu sana wakati wa kuoka. Kuna chaguzi nyingi za kuioka: unaweza kuioka kwenye chumvi, kwenye sleeve, kwenye marinade, kwenye foil.
Kwa kuoka kwenye foil, unahitaji kuandaa "substrate" kwake. Chambua na ukate vipande kadhaa vya viazi vidogo na karoti mbili. Zungusha kipande kama hicho cha karatasi ili itoshe kufunika samaki, kuweka viazi na karoti kwenye safu moja pembeni mwa foil. Chumvi na pilipili, nyunyiza na mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Safisha kabisa samaki, osha, paka kavu na kitambaa cha karatasi. Inaweza kukatwa kwa sehemu, unaweza kuoka nzima. Weka samaki juu ya viazi. Chumvi. Weka pete za vitunguu juu, ukimimina mafuta kidogo. Funga kwa uangalifu kila kitu kwenye karatasi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Baada ya dakika 40, inua foil na uangalie samaki kwa utayari.
Hatua ya 3
Kichocheo cha asili cha kuoka carp kwenye chumvi. Mimina kilo 1 ya chumvi kwenye karatasi ya kuoka. Laini, na weka carp iliyo tayari juu yake, na kando yake 4 limau nzima. Mimina kilo 1 ya chumvi juu. Samaki na ndimu wanapaswa kufunikwa kabisa kwenye chumvi. Weka kwenye oveni (digrii 180) kwa saa na nusu. Baada ya wakati huu, ondoa karatasi ya kuoka na, ukivunja ganda la chumvi na pini inayozunguka, ondoa samaki. Usijali, haitakuwa na chumvi nyingi; chumvi itachukua iwezekanavyo. Kutumikia ndimu zenye chumvi na samaki.
