Kwenye kaunta za duka za kisasa, bidhaa za divai zinawasilishwa anuwai. Kavu na kavu-nusu, tamu na nusu-tamu, iliyoimarishwa, matunda - kila mtu anaweza kupata divai inayofaa ladha yake. Umaarufu wa kinywaji hiki umesababisha ukweli kwamba wazalishaji wengi wasio waaminifu, badala ya bidhaa bora, hutumia kibali kwa watumiaji. Kwa hivyo, ikiwa unataka divai nzuri tu kwenye meza yako, unahitaji kujua ni jinsi gani inaweza kutofautishwa na bidhaa bandia au iliyoharibiwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Angalia bei. Ikiwa chupa ya divai ni ya bei rahisi sana, basi ni wazi sio kinywaji halisi. Gharama ya chupa moja inategemea aina ya zabibu, teknolojia ya uzalishaji, umbali wa usafirishaji na sababu zingine, kwa hivyo bei ya chini sana inapaswa kukuonya. Uwezekano mkubwa zaidi, divai hii imetengenezwa kutoka kwa malighafi ya kiwango cha pili na ina viongezeo anuwai vya chakula iliyoundwa iliyoundwa kuficha ubora duni wa bidhaa.
Hatua ya 2
Nunua divai tu katika duka zinazoaminika, maduka makubwa maalum ya vileo, boutique za divai. Katika vituo hivyo, kawaida hutunza sifa zao, kwa hivyo sio faida kwao kuuza bandia. Na hali ya kuhifadhi ndiyo inayofaa zaidi.
Hatua ya 3
Kutoa upendeleo kwa divai kavu. Teknolojia yake ya uzalishaji ni ngumu sana kwamba ni ngumu na haina faida kuighushi. Mvinyo mtamu na nusu-tamu, hata hivyo, mara nyingi huibuka kuwa wenzao wa bei rahisi. Mkusanyiko mkubwa wa sukari unashughulikia kwa mafanikio yaliyomo kwenye viungo vya divai. Na katika kesi hii, inaweza kuwa ngumu sana kutofautisha kinywaji halisi kutoka kwa bandia na ladha, ikiwa tu haujui ni seti gani ya mali ya organoleptic aina fulani ya divai inapaswa kuwa nayo.
Hatua ya 4
Nunua divai ya chupa. Matumizi ya vyombo vya glasi huongeza gharama ya mwisho ya bidhaa, kwa hivyo, wazalishaji wengi wasio waaminifu wana faida zaidi kutumia ufungaji wa kadibodi.
Hatua ya 5
Makini na lebo kwenye chupa. Inapaswa kuonyesha jina kamili la divai, kuzeeka, yaliyomo kwenye sukari, zabibu au divai ya mezani, ni nani aliyezalisha divai na wapi. Inapaswa pia kuwa na uandishi "divai ya asili 100%", ikiwa haipo, basi mbele yako kuna kinywaji cha divai.
Hatua ya 6
Onja divai. Ni vizuri ikiwa unajua ni ladha na rangi gani inapaswa kuwa. Itakuwa rahisi kwako kutambua bandia. Ikiwa huna ujuzi kama huo, basi kumbuka kuwa divai halisi huacha ladha baada yake, baada ya divai ya unga hakuna. Kawaida vin bandia ni nyeusi kuliko ile halisi. Mvinyo mzuri ina harufu nzuri na ya kupendeza, na harufu ya pembeni itaonyesha kuwa unakabiliwa na bidhaa bandia au bidhaa iliyoharibiwa.
Hatua ya 7
Unaweza kuangalia divai kwa ukweli bila kufungua chupa. Chukua chupa na ugeuke kichwa chini kwa kasi. Inapaswa kuwa na mashapo chini. Ikiwa haitoshi na ni mnene, basi hii ni kinywaji kizuri. Ikiwa sediment iko huru na kuna mengi, basi ni bora kukataa kununua divai kama hiyo.
Hatua ya 8
Makini na cork wakati wa kufungua chupa. Ikiwa imekauka, imesawijika, ina harufu ya lazima, basi divai iliyo mbele yako ni ya kweli, lakini ilikuwa imehifadhiwa katika hali mbaya. Kwa hivyo, uwezekano mkubwa, kinywaji kimeharibiwa, na ni bora kutokunywa.
Hatua ya 9
Ongeza matone kadhaa ya glycerini kwenye glasi ya divai. Ikiwa inazama chini na inabaki haina rangi, basi divai ni halisi. Ikiwa kuna uchafu wowote wa kigeni katika kinywaji, basi glycerini itapata rangi ya manjano au nyekundu.
